Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Focusy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: słodycz, czekolada, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Palarnia kawy Focusy poleca deserowe i łagodne espresso: Brazylia Yellow Mellow – kawa specialty ciemniej palona Nie każda Brazylia smakuje tak samo. Yellow Mellow pokazuje jej bardziej eleganckie oblicze – pełne naturalnej słodyczy, kremowego body i subtelnej owocowej świeżości. To kawa specialty wypalona z myślą o espresso i kawiarce, która doskonale sprawdzi się zarówno jako poranny klasyk, jak i baza do mlecznych napojów. Ziarna pochodzą z Fazendy Santa Bárbara, rodzinnego gospodarstwa prowadzonego już przez trzecie pokolenie plantatorów. Farma położona jest w regionie Serra da Mantiqueira Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: słodycz, czekolada i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie focusy.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie focusy.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie focusy.pl – region: santa barbara, odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1300 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie focusy.pl wymienia nuty: słodycz, czekolada, orzech i karmel.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie focusy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – santa barbara | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Deluxe Colombia Supremo orzechowo-kakaowy Mövenpick Der Himmlische orzechowo-kakaowy Woseba Noble Duo orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g?
Palarnia kawy Focusy poleca deserowe i łagodne espresso: Brazylia Yellow Mellow – kawa specialty ciemniej palona Nie każda Brazylia smakuje tak samo. Yellow Mellow pokazuje jej bardziej eleganckie oblicze – pełne naturalnej słodyczy, kremowego body i subtelnej owocowej świeżości. To kawa specialty wypalona z myślą o espresso i kawiarce, która doskonale sprawdzi się zarówno jako poranny klasyk, jak i baza do mlecznych napojów. Ziarna pochodzą z Fazendy Santa Bárbara, rodzinnego gospodarstwa prowadzonego już przez trzecie pokolenie plantatorów. Farma położona jest w regionie Serra da Mantiqueira Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: słodycz, czekolada i orzech.
Czy Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g to 100% arabika?
Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie focusy.pl.
Skąd pochodzą ziarna Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie focusy.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Focusy Yellow Mellow ✦ deserowa i łagodna 250/1000/30 g?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Astra Kawa Single Origin Brazylia ziarnista 1 kg, Mokate Turtle Ethiopia Sidamo i Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Brazil Mogiana Espresso 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność