Hard Beans Kostaryka Los Duran Obata Black Honey (250g) – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Hard Beans ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Hard Beans Kostaryka Los Duran Obata Black Honey (250g), chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Hard Beans Kostaryka Los Duran Obata Black Honey (250g) ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, winogrono, kakao. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kostaryka Los Duran Obata Black Honey Los Durán to jedna z tych kaw, do których wracamy świadomie. Od kilku sezonów wybieramy kolejne loty rodziny Durán, poznając tę samą farmę przez różne odmiany botaniczne i sposoby obróbki. Były już między innymi F1 Centroamericano, H1, H17 czy Victoria 04. W tym roku wybór padł na Obatę w obróbce Black Honey. Nowa odmiana, dobrze znany nam producent i kawa, która po raz kolejny przypomina, dlaczego Los Durán regularnie wraca do naszej oferty. Profil Smakowy Wiśnia Czerwone winogrono Kakao Mandarynka Słodycz ⬤⬤⬤⬤◯ Kwasowość ⬤⬤⬤◯◯ Gorycz ⬤◯◯◯◯ Stopień paleni Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, winogrono i kakao.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie hardbeans.com: Kostaryka.
- Według opisu kawy na stronie hardbeans.com – region: west valley, odmiana: centroamericano, victoria 04, caturra, catuai, obróbka: honey, wysokość uprawy: 1600–1900 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie hardbeans.com wymienia nuty: wiśnia, winogrono, kakao, mandarynka, słodycz i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie hardbeans.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Hard Beans Kostaryka Los Duran Obata Black Honey (250g) z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Hard Beans Kostaryka Los Duran Obata Black Honey (250g) | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – west valley | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | centroamericano, victoria 04, caturra, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Hard Beans Kostaryka Los Duran Obata Black Honey (250g). Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Covim Honduras owocowy 
Melitta BellaCrema Selection des Jahres owocowy 
Covim Espresso Macinato Bipack owocowy 
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy Segafredo Zanetti Kawa ziarnista Segafredo Selezione Arabica 1kg (2x500g) owocowy 
Caffè Carraro Rwanda owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Hard Beans Kostaryka Los Duran Obata Black Honey (250g)?
Kostaryka Los Duran Obata Black Honey Los Durán to jedna z tych kaw, do których wracamy świadomie. Od kilku sezonów wybieramy kolejne loty rodziny Durán, poznając tę samą farmę przez różne odmiany botaniczne i sposoby obróbki. Były już między innymi F1 Centroamericano, H1, H17 czy Victoria 04. W tym roku wybór padł na Obatę w obróbce Black Honey. Nowa odmiana, dobrze znany nam producent i kawa, która po raz kolejny przypomina, dlaczego Los Durán regularnie wraca do naszej oferty. Profil Smakowy Wiśnia Czerwone winogrono Kakao Mandarynka Słodycz ⬤⬤⬤⬤◯ Kwasowość ⬤⬤⬤◯◯ Gorycz ⬤◯◯◯◯ Stopień paleni Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, winogrono i kakao.
Skąd pochodzą ziarna Hard Beans Kostaryka Los Duran Obata Black Honey (250g)?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie hardbeans.com: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Hard Beans Kostaryka Los Duran Obata Black Honey (250g)?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Covim Honduras, Melitta BellaCrema Selection des Jahres i Covim Espresso Macinato Bipack. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność