Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Harmonia ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, przyprawy, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa z Jemenu – Mocha Matari 100% Arabica Kawa Jemen Mocha Matari to jedna z najbardziej cenionych odmian arabiki na świecie. Pochodzi z regionu Mocha w Jemenie, który jest znany z długiej tradycji uprawy kawy. Ta kawa łączy w sobie bogatą historię z wyjątkowym profilem smakowym, który zadowoli nawet najbardziej wymagających koneserów. Charakterystyka kawy – Mocha Matari Aromat tej kawy jest intensywny i pełen charakteru, z nutami czekolady, przypraw i suszonych owoców. W tle można wyczuć subtelne akcenty kwiatowe, które nadają jej świeżości. Słodycz: Kawa Mocha Matari ma naturalną słodycz, co W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, przyprawy i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl: Jemen, Etiopia i Azja.
- Według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl – region: azja, obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie palarniaharmonia.pl wymienia nuty: czekolada, przyprawy, owoce, kwiaty i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniaharmonia.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Jemen, Etiopia, Azja – azja | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Gimoka Espresso orzechowo-kakaowy Segafredo Zanetti Kawa ziarnista Segafredo Single Origin Wietnam 1kg orzechowo-kakaowy Woseba Noble Duo orzechowo-kakaowy Segafredo Zanetti Segafredo Single Origin Brasil 1kg orzechowo-kakaowy Borbone Miscela Rossa orzechowo-kakaowy illy Intenso orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari?
Kawa z Jemenu – Mocha Matari 100% Arabica Kawa Jemen Mocha Matari to jedna z najbardziej cenionych odmian arabiki na świecie. Pochodzi z regionu Mocha w Jemenie, który jest znany z długiej tradycji uprawy kawy. Ta kawa łączy w sobie bogatą historię z wyjątkowym profilem smakowym, który zadowoli nawet najbardziej wymagających koneserów. Charakterystyka kawy – Mocha Matari Aromat tej kawy jest intensywny i pełen charakteru, z nutami czekolady, przypraw i suszonych owoców. W tle można wyczuć subtelne akcenty kwiatowe, które nadają jej świeżości. Słodycz: Kawa Mocha Matari ma naturalną słodycz, co W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, przyprawy i owoce.
Czy Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari to 100% arabika?
Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl.
Skąd pochodzą ziarna Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl: Jemen, Etiopia i Azja.
Jaka kawa jest podobna do Harmonia Kawa z Jemenu – Mocha Matari?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Gimoka Espresso, Segafredo Zanetti Kawa ziarnista Segafredo Single Origin Wietnam 1kg i Woseba Noble Duo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność