Harmonia Mieszanka HARMONIA 90/10 – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Harmonia ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Harmonia Mieszanka HARMONIA 90/10, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Harmonia Mieszanka HARMONIA 90/10 ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, orzech włoski, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Mieszanka HARMONIA 90/10 to intensywna i aromatyczna kawa ziarnista o klasycznym, głębokim profilu smakowym. Stworzona z myślą o miłośnikach mocnego espresso oraz kaw mlecznych o wyraźnym charakterze. Dzięki połączeniu wysokogatunkowej Arabiki i szlachetnej Robusty, oferuje pełnię smaku i wyrazistą strukturę. Kawa ziarnista HARMONIA 90/10 – charakterystyka smaku: Smak: czekolada deserowa, orzech włoski, ciemny karmel Aromat: głęboki, lekko korzenny z nutą drewna Kolor naparu: ciemnobursztynowy, intensywny Goryczka: wyraźna, ale zrównoważona Ciało: pełne, kremowe, z długim finiszem Kawa ziarnis W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, orzech włoski i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl to mieszanka 90% arabiki i 10% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl: Brazylia, Kolumbia, Peru i Indie.
- Według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl – region: huila, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1000–1400 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie palarniaharmonia.pl wymienia nuty: czekolada, orzech włoski, karmel, przyprawy, drewno i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniaharmonia.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Harmonia Mieszanka HARMONIA 90/10 nie znaleźliśmy odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Harmonia Mieszanka HARMONIA 90/10 | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Kolumbia, Peru, Indie – huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1000–1400 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Harmonia Mieszanka HARMONIA 90/10: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Deluxe Colombia Supremo orzechowo-kakaowy 
Gimoka Supremo orzechowo-kakaowy illy Kolumbia Arabica Selection orzechowo-kakaowy 
Woseba Café de México orzechowo-kakaowy Mövenpick Der Himmlische orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Harmonia Mieszanka HARMONIA 90/10?
Mieszanka HARMONIA 90/10 to intensywna i aromatyczna kawa ziarnista o klasycznym, głębokim profilu smakowym. Stworzona z myślą o miłośnikach mocnego espresso oraz kaw mlecznych o wyraźnym charakterze. Dzięki połączeniu wysokogatunkowej Arabiki i szlachetnej Robusty, oferuje pełnię smaku i wyrazistą strukturę. Kawa ziarnista HARMONIA 90/10 – charakterystyka smaku: Smak: czekolada deserowa, orzech włoski, ciemny karmel Aromat: głęboki, lekko korzenny z nutą drewna Kolor naparu: ciemnobursztynowy, intensywny Goryczka: wyraźna, ale zrównoważona Ciało: pełne, kremowe, z długim finiszem Kawa ziarnis W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, orzech włoski i karmel.
Czy Harmonia Mieszanka HARMONIA 90/10 to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl to mieszanka 90% arabiki i 10% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Harmonia Mieszanka HARMONIA 90/10?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl: Brazylia, Kolumbia, Peru i Indie.
Jaka kawa jest podobna do Harmonia Mieszanka HARMONIA 90/10?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: A&A Coffee Arabica Brazylia Primavera Pulped Natural, Deluxe Colombia Supremo i Gimoka Supremo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność