Heresy Agua Tibia | Gwatemala – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Heresy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Heresy Agua Tibia | Gwatemala, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Heresy Agua Tibia | Gwatemala, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Heresy Agua Tibia | Gwatemala ma profil owocowy, z nutami: owoce, czekolada, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Naturalna Gwatemala z wyraźnym, winno-owocowym twistem i kwiatkiem w tle! W podstawie sporo głębokiej, czekoladowo-karmelowej słodyczy. Do tego średniej intensywności, dojrzała kwasowość. Robotę robią tu do spóły starannie poprowadzony proces z odrobiną przedłużonej fermentacji, a także odmiana botaniczna z solidną porcją genów rume sudan - afrykańskiego varietala kojarzonego z rześkimi, eleganckimi nutami w filiżance. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce, czekolada i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Gwatemala i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie heresy.coffee – region: fraijanes, odmiana: castillo, obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie heresy.coffee wymienia nuty: owoce, czekolada i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie heresy.coffee.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Heresy Agua Tibia | Gwatemala brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Heresy Agua Tibia | Gwatemala | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala, Afryka – fraijanes | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | castillo | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Heresy Agua Tibia | Gwatemala: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Covim Espresso Macinato Bipack owocowy A&A Coffee Brazylia Yellow Bourbon owocowy 
Astra Peru Amazonas owocowy 
Covim Honduras owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Heresy Agua Tibia | Gwatemala?
Naturalna Gwatemala z wyraźnym, winno-owocowym twistem i kwiatkiem w tle! W podstawie sporo głębokiej, czekoladowo-karmelowej słodyczy. Do tego średniej intensywności, dojrzała kwasowość. Robotę robią tu do spóły starannie poprowadzony proces z odrobiną przedłużonej fermentacji, a także odmiana botaniczna z solidną porcją genów rume sudan - afrykańskiego varietala kojarzonego z rześkimi, eleganckimi nutami w filiżance. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce, czekolada i słodycz.
Skąd pochodzą ziarna Heresy Agua Tibia | Gwatemala?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Gwatemala i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Heresy Agua Tibia | Gwatemala?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: A&A Coffee Salwador honey Finca San Joaquin red bourbon, A&A Coffee Arabica Etiopia Yirgacheffe i Covim Espresso Macinato Bipack. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność