Heresy

Heresy Finca Carrizal | Kostaryka – opinia palarni, smak i kawy podobne

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Heresy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Heresy Finca Carrizal | Kostaryka, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.

profil: słodki słodycz owoce

W skrócie: Heresy Finca Carrizal | Kostaryka ma profil słodki, z nutami: słodycz, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

  Zaczynamy sezon świeżych Kostaryk prawdziwą bombą. Tony głębokiej słodyczy, przeplatające się winnymi szaleństwami owoce z lasu, do tego syropowe body i mnóstwo warstw smakowych. Piękna sprawa! W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz i owoce.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Kostaryka.
  • Według opisu kawy na stronie heresy.coffee – region: central valley, odmiana: caturra, obróbka: honey.
  • Opis kawy na stronie heresy.coffee wymienia nuty: słodycz i owoce.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie heresy.coffee.

Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.

Co podaje opis, a czego nie

Porównaliśmy opis kawy Heresy Finca Carrizal | Kostaryka z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHeresy Finca Carrizal | KostarykaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kostaryka – central valley Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana caturra Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka honey Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Brak informacji o wysokości uprawy. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana w opisie. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Heresy Finca Carrizal | Kostaryka. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.

A&A Coffee Peru G1 Chanchamayo washed słodki Opakowanie kawy Jacobs Crema Gold Jacobs Crema Gold słodki A&A Coffee Arabica Zambia AAA/AA słodki A&A Coffee Papua Nowa Gwinea Peaberry słodki Opakowanie kawy Woseba Gusto Delicato Woseba Gusto Delicato słodki Pewni Dobrego Kawa ziarnista 100% Arabica Honduras Pewni Dobrego 220 g słodki

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Heresy Finca Carrizal | Kostaryka?

  Zaczynamy sezon świeżych Kostaryk prawdziwą bombą. Tony głębokiej słodyczy, przeplatające się winnymi szaleństwami owoce z lasu, do tego syropowe body i mnóstwo warstw smakowych. Piękna sprawa! W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz i owoce.

Skąd pochodzą ziarna Heresy Finca Carrizal | Kostaryka?

Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Kostaryka.

Jaka kawa jest podobna do Heresy Finca Carrizal | Kostaryka?

Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: A&A Coffee Peru G1 Chanchamayo washed, Jacobs Crema Gold i A&A Coffee Arabica Zambia AAA/AA. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.