Heresy Jakiś żart | Ale smaczny – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Heresy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Heresy Jakiś żart | Ale smaczny, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Heresy Jakiś żart | Ale smaczny ma profil owocowy, z nutami: owoce, marakuja. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Co-fermenty to takie kawki, do których na etapie fermentacji dodano coś, co ma nadać im jakiś konkretny smak. Czasami to owoce, czasami nie do końca wiadomo. Oczywiście takich praktyk jest mnóstwo na różnych etapach. Nie gardzimy nimi, ale to nie nasza bajka, nie trafiają do naszych słoików (chyba, że ktoś sobie nasypie). Główny temacik polega na tym, że nie zawsze te procesy są transparentne i już wszyscy o tym powiedzieli, a karuzela kręci się dalej. Siadamy se na niej na chwilę w ramach żartu, całkiem smacznego swoją drogą. To tylko karuzela śmiechu – proszę nie regulować odbiorników! TO JA Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Heresy Jakiś żart | Ale smaczny to 100% arabika – według opisu kawy na stronie heresy.coffee.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie heresy.coffee – region: huila, odmiana: caturra, obróbka: anaerobowa, wysokość uprawy: 1600 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie heresy.coffee wymienia nuty: owoce i marakuja.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie heresy.coffee.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Heresy Jakiś żart | Ale smaczny z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Heresy Jakiś żart | Ale smaczny | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Heresy Jakiś żart | Ale smaczny. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Gimoka Gran Relax Decaffeinato owocowy 
Lavazza Qualità Oro Gran Riserva owocowy 
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy A&A Coffee Arabica Etiopia Yirgacheffe owocowy A&A Coffee Indie Robusta Parchment Peaberry owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Heresy Jakiś żart | Ale smaczny?
Co-fermenty to takie kawki, do których na etapie fermentacji dodano coś, co ma nadać im jakiś konkretny smak. Czasami to owoce, czasami nie do końca wiadomo. Oczywiście takich praktyk jest mnóstwo na różnych etapach. Nie gardzimy nimi, ale to nie nasza bajka, nie trafiają do naszych słoików (chyba, że ktoś sobie nasypie). Główny temacik polega na tym, że nie zawsze te procesy są transparentne i już wszyscy o tym powiedzieli, a karuzela kręci się dalej. Siadamy se na niej na chwilę w ramach żartu, całkiem smacznego swoją drogą. To tylko karuzela śmiechu – proszę nie regulować odbiorników! TO JA Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Czy Heresy Jakiś żart | Ale smaczny to 100% arabika?
Heresy Jakiś żart | Ale smaczny to 100% arabika – według opisu kawy na stronie heresy.coffee.
Skąd pochodzą ziarna Heresy Jakiś żart | Ale smaczny?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Heresy Jakiś żart | Ale smaczny?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg, Gimoka Gran Relax Decaffeinato i Lavazza Qualità Oro Gran Riserva. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność