Heresy La Maravilla | Gwatemala – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Heresy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Heresy La Maravilla | Gwatemala, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Heresy La Maravilla | Gwatemala z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Heresy La Maravilla | Gwatemala ma profil owocowy, z nutami: owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Tak samo pewne jak śmierć i podatki jest to, że palimy co roku świeży lot san ramonu z La Maravilli. Zawsze te same drzewka, zawsze ten sam proces, zawsze głęboko i owocowo. Są różne tezy, na przykład że ziemia jest płaska, albo, że kawy z Gwatemali to raczej takie proste, mało owocowe. Obydwie dziecinnie proste do obalenia. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie heresy.coffee – obróbka: myta.
- Opis kawy na stronie heresy.coffee wymienia nuty: owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie heresy.coffee.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Heresy La Maravilla | Gwatemala brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Heresy La Maravilla | Gwatemala | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Heresy La Maravilla | Gwatemala: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Gimoka Gran Relax Decaffeinato owocowy 
Lavazza Qualità Oro Gran Riserva owocowy 
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy A&A Coffee Arabica Etiopia Yirgacheffe owocowy A&A Coffee Indie Robusta Parchment Peaberry owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Heresy La Maravilla | Gwatemala?
Tak samo pewne jak śmierć i podatki jest to, że palimy co roku świeży lot san ramonu z La Maravilli. Zawsze te same drzewka, zawsze ten sam proces, zawsze głęboko i owocowo. Są różne tezy, na przykład że ziemia jest płaska, albo, że kawy z Gwatemali to raczej takie proste, mało owocowe. Obydwie dziecinnie proste do obalenia. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce.
Skąd pochodzą ziarna Heresy La Maravilla | Gwatemala?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Heresy La Maravilla | Gwatemala?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg, Gimoka Gran Relax Decaffeinato i Lavazza Qualità Oro Gran Riserva. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność