Przetwarzanie
Fully Washed
Rok zbiorów kawy
2021-2022
Położenie plantacji
Od 1 500-2 000 M.N.P.M.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Etiopia Guji Jiratamo Kawa Ziarnista Świeżo Palona Arabica
Z radością prezentujemy Państwu niezwykłą Etiopię Guji Jiratamo, perłę wśród kaw ziarnistych świeżo palonych Arabica, dostępną na SwiezoWypalana.pl Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Pochodząca z malowniczego regionu Guji, z plantacji Jiratamo, ta kawa jest uprawiana w wyjątkowym półleśnym środowisku, gdzie krzewy kawowe rozwijają się w naturalnej symbiozie z dziką dżunglą. Dzięki minimalnej interwencji człowieka oraz starannej pielęgnacji, obejmującej przycinanie i usuwanie uszkodzonych gałęzi, kawa ta z dumą nosi certyfikaty organiczne, potwierdzając jej czystość i zgodność z naturą.
Kawa ziarnista Etiopia Heirlooms
Etiopskie odmiany Heirlooms, z których powstaje nasza kawa, są bezpośrednim świadectwem bogatej historii regionu, uznawanego za kolebkę kawy. Uprawy kawowe, zintegrowane z lasem, czerpią z niego naturalną ochronę przed nadmiernym nasłonecznieniem, co nadaje kawie Etiopia Guji Jiratamo wyjątkowe warunki do wzrostu w cieniu, wzmacniając jej bogactwo smakowe.
Na jakich plantacjach rosła kawa Etiopia Guji
Plantacje Jiratamo, zlokalizowane w dorzeczu rzeki Dawa, odległe o około 460 kilometrów od Addis Abeby, cechuje głębokie zaangażowanie w zrównoważony rozwój. Ta troska obejmuje nie tylko ochronę środowiska, ale również wspieranie lokalnych społeczności. Dzięki wysokości od 1770 do 2100 metrów n.p.m., na której położone są uprawy, oraz odpowiedzialnym metodom obróbki kawy, włączając pełne mycie i suszenie na słońcu, Etiopia Guji Jiratamo zachwyca wyjątkowym profilem smakowym.
Jak smakuje Kawa Etiopia Guji?
Sercem tej kawy są intensywne nuty czarnej jagody leśnej, delikatnie przeplatające się z aromatem czarnej herbaty i kwiatów, otulone wszechogarniającą słodyczą cytrusów. Jest to kawa, która doskonale sprawdzi się zarówno jako espresso, jak i w tradycyjnej kawiarence. Dla miłośników delikatniejszych metod parzenia, szczególnie w jasnym paleniu, polecamy eksperymentowanie z dripem czy Chemexem.
Kawa świeżo palona do ekspresu i kawiarki Etiopia Guji
Zachęcamy do odkrycia niezrównanych smaków Etiopia Guji Jiratamo, które dostarczą Państwu niezapomnianych doznań kawowych, łącząc bogactwo naturalnych aromatów z dbałością o zrównoważony rozwój i autentyczność. Pozwól sobie na wyjątkową kawę, która przeniesie Cię w serce etiopskich tradycji kawowych, prosto z Palarni Kawy Sochaccy.
