Aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę, ta strona używa plików cookie. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na używanie przez nas plików cookie. Opublikowaliśmy nową politykę plików cookie, z którą należy się zapoznać, aby dowiedzieć się więcej o używanych przez nas plikach cookie. Zobacz politykę plików cookie.
Zamów kawę do 13

Wypalimy i wyślemy w dniu zamówienia (dt. dni roboczych)

Błyskawiczna Dostawa Gratis

0 zł dla każdego przedpłaconego zamówienia Kurier/Paczkomat (PL)

Palarnia kawy od 2014 roku

Internetowy sklep z kawą wypalaną na zamówienie

3 Poziomy palenia kawy

Wypalamy zamówioną kawę tak jak lubisz

Salwador El Guamo | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica

Recenzja(0)

Kawa Salvador – Finca El Guamo natural, Arabica z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy, to wyjątkowa propozycja dla smakoszy poszukujących niepowtarzalnych doznań. Ten rodzaj kawy charakteryzuje się bogatym i aromatycznym profilem, w którym dominują wyraźne nuty jagody i czekolady, delikatnie zbalansowane słodyczą brązowego cukru. Doskonale sprawdzi się zarówno w ekspresie, jak i w alternatywnych metodach parzenia, oferując głębokie, satysfakcjonujące doznania przy każdym łyku. Idealna dla tych, którzy cenią sobie złożoność i bogactwo smaków w kawie.

Więcej o kawie w Opisie Kawy


Sugerowany poziom palenia kawy do wybranej metody przygotowania kawy

Najlepsza kawa do Chemex - drip
Najlepsza kawa Aeropress jasne palenie
Najlepsza kawa do French press
Najlepsza kawa do Ekspres przelewowy
Najlepsza kawa do kawiarki
Najlepsza kawa do ekspresu ciśnieniowego
najlepsza kawa do Tygielka

|Wybierz żądane opakowanie, poziom palenia i mielenia, wówczas zostanie wyświetlona ostateczna cena. Cena wyjściowa to cena za 75 g. kawy ziarnistej palonej na średnio|

      Kawa Salwador El Guamo | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica| SwiezoWypalana.pl |Salwador
      Salwador El Guamo | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica
      Salwador El Guamo | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica
      keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
      Ilość :
      Napisz swoją recenzję

      poziomy mielenia kawy

      Wpływ Poziomu Mielenia Kawy na Jej Smak

      Dobór odpowiedniego poziomu mielenia kawy jest kluczowy dla uzyskania pełni jej aromatu i smaku. Na SwiezoWypalana.pl rozumiemy, jak ważne jest dostosowanie mielenia do indywidualnych preferencji i metod parzenia, dlatego oferujemy aż 7 poziomów mielenia do wyboru.

      Dlaczego Poziom Mielenia Ma Znaczenie?

      • Czas Ekstrakcji: Im drobniej zmielona kawa, tym większa powierzchnia kontaktu z wodą, co przyspiesza proces ekstrakcji. Dla kaw zaparzanych metodą espresso idealny będzie drobny mielony, który pozwala na szybkie wydobycie intensywnego smaku w krótkim czasie.
      • Metody Parzenia: Każda metoda parzenia wymaga innego poziomu mielenia. Dla kawiarek i ekspresów ciśnieniowych zalecany jest drobniejszy mielony, natomiast metody takie jak french press czy drip coffee wymagają grubszego mielenia. Właściwe dobranie grubości mielenia zapewnia optymalny czas ekstrakcji i uniknięcie nadmiernej goryczki lub kwasowości.
      • Smak i Aromat: Poziom mielenia wpływa na wydobycie różnych nut smakowych z kawy. Drobne mielenie może podkreślić słodkie i owocowe nuty, podczas gdy grubsze mielenie wydobywa bardziej subtelne, orzechowe i czekoladowe aromaty. Dostosowanie mielenia do rodzaju kawy pozwala na pełne wykorzystanie jej potencjału smakowego.

      Salwador El Guamo Kawa Ziarnista Świeżo Palona Arabica

      Salwador El Guamo Kawa Ziarnista Świeżo Palona Arabica

      Historia plantacji Finca El Guamo zaczyna się w 1880 roku, kiedy to burmistrz pobliskiego miasteczka Ataco zdecydował się rozdać ziemię  obywatelom miasta, warunkiem do otrzymania ziemi było zobowiązanie do uprawy kawy. Antonio Jose Alfaro, skorzystał z tej nadarzającej się okazji, podobnie jak wielu innych mieszkańców. Dość szybko okazało się że tylko część nowych właścicieli jest wstanie unieść trud uprawy dobrej kawy. Antonio, zaczął skupować ziemię od okolicznych sąsiadów tworząc podwaliny nowej plantacji. W ten sposób udało się zgromadzić 34 hektary ziemi. Kolejnym etapem rozwoju plantacji było stworzenie stacji mycia kawy, która pozwoliłaby po zebraniu kawy usunąć z niej wierzchnią część jagody; skórkę, a ziarno zielonej kawy przygotować do eksportu. Don Agustina Alfaro Morána wybudował stację mycia w 1930 roku, nadano jej nazwę El Carmen.

      Plantacja Finca El Guamo, położona jest w regionie Ahuachapán w Salwadorze przy granicy z Gwatemalą, w bezpośrednim sąsiedztwie wulkanu Santa Ana, parku narodowego Parque Nacional El Imposible. Plantacja leży na wysokości 1 200 metrów n.p.m., jest własnością Fernando Alfaro i Jose Enrique Gutierreza, obaj są już czwartą generacją producentów kawy w Salwadorze. Plantacja jest obsadzona odmianą kawy arabica Red i Yellow Caturra. Kawa zbierana jest z krzaków ręcznie i poddawana selekcji, tak żeby zebrać najdojrzalsze jagody kawy. Po zbiorach kawa poddawana jest obróbce polegającej na usuwaniu wierzchniej skórki jagody z ziarna kawowca. Kawa którą mamy Państwu przyjemność przedstawić pochodzi ze zbiorów 2018/2019, została przetworzona metodą naturals, polegającą na wielodniowym  suszeniu zebranych owoców w parijuelach, czyli drewnianych wielometrowych łóżkach wzniesionych nad ziemią,  dno parijuelach  zrobione jest z elastycznej siatki. W odstępach kilku godzinnych odwraca się jagody kawy, tak, żeby proces suszenia odbywał się równomiernie.

      Jak wpływa na smak kawy poziom palenia?

      Poziom palenia kawy znacząco wpływa na jej profil smakowy. Jasno palone ziarna zachowują większość swoich naturalnych kwasów i owocowych aromatów, co przekłada się na świeżość i lekkość w smaku. Średnio palone kawy mają zrównoważony charakter, gdzie pojawiają się nuty czekoladowe i karmelowe, będące wynikiem karmelizacji cukrów w ziarnach. Ciemno palone ziarna oferują intensywne, często gorzkie smaki z wyraźnymi nutami, idealne dla miłośników mocnych espresso. Nasza Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy jako jedyna na rynku oferuje możliwość wyboru poziomu palenia, umożliwiając klientom idealne dopasowanie smaku kawy do osobistych preferencji.

      Kawa Salwador El Guamo charakteryzuje się intensywnymi nutami jagód, czekolady i brązowego cukru, delikatny posmak  słodkiego kwasku cytrynowego – pełne body; kremowe ciężkie.

       

      Sochaccy
      206

      Opis

      Gatunek kawy
      Arabica
      Kontynent pochodzenia kawy
      Ameryka Śrd.
      Kraj pochodzenia kawy
      Salwador
      Region pochodzenia kawy
      Ahuachapán
      Subregion
      Finca El Guamo
      Metoda przetwarzania kawy
      Naturals
      Wiodąca odmiana kawy
      Red Caturra
      Zbiory kawy
      2018/2019
      Wiodące nuty smakowe
      jagody leśne
      Wysokość położenia plantacji
      3) od 1 000-1 500 m n.p.m.
      Kawa
      kawa świeżo palona (1-2 dni przed wysyłką)
      Kategoria kawy
      Plantacja
      Poziom kofeiny
      Średni
      Kwasowość
      Średnia
      Data palenia na opakowaniu.
      jest
      Kawa wysyłana z
      palarni kawy

      Specyficzne kody

      Nowy

      Na razie brak opinii klientów.

      Napisz swoją recenzję
      Salwador El Guamo | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica

      Zobacz także

      Newsletter

      Zapisz się żeby otrzymywać najnowsze oferty prosto z palarni kawy