Blue Drop Coffee Roasters Geisha San Gabriel Colombia – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Blue Drop Coffee Roasters Geisha San Gabriel Colombia ma profil słodki, z nutami: karmel, orzech laskowy, jaśmin. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa ziarnista z Kolumbii, zapakowana w gramaturze 340 g. Charakteryzuje się jasnym stopniem wypalenia oraz nutami karmelu, orzecha laskowego i kwiatów jaśminu. W ocenie SCA uzyskała 87 punktów. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: karmel, orzech laskowy i jaśmin.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Blue Drop Coffee Roasters Geisha San Gabriel Colombia to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Huila / Pital municipality / San José de Isnos city, odmiana: Geisha, obróbka: mokra, suszona na słońcu, wysokość uprawy: 1720 m. n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
- O paleniu palarnia pisze: „Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu”.
- Producent opisuje smak nutami: karmel, orzech laskowy i jaśmin.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (blue-drop.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co palarnia podaje, a czego nie
Palarnia podaje przy kawie Blue Drop Coffee Roasters Geisha San Gabriel Colombia komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.
| Informacja | Blue Drop Coffee Roasters Geisha San Gabriel Colombia | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Huila / Pital municipality / San José de Isnos city | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Geisha | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | mokra, suszona na słońcu | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1720 m. n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Blue Drop Coffee Roasters Geisha San Gabriel Colombia wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Hausbrandt Gourmet słodki illy Classico Decaffeinato słodki Coffee Cave Brazylia Mogiana słodki Coffee Cave Brazylia Mogiana Specialty Plus słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Blue Drop Coffee Roasters Geisha San Gabriel Colombia?
Jednorodna kawa ziarnista z Kolumbii, zapakowana w gramaturze 340 g. Charakteryzuje się jasnym stopniem wypalenia oraz nutami karmelu, orzecha laskowego i kwiatów jaśminu. W ocenie SCA uzyskała 87 punktów. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: karmel, orzech laskowy i jaśmin.
Czy Blue Drop Coffee Roasters Geisha San Gabriel Colombia to 100% arabika?
Według producenta Blue Drop Coffee Roasters Geisha San Gabriel Colombia to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Blue Drop Coffee Roasters Geisha San Gabriel Colombia?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Blue Drop Coffee Roasters Geisha San Gabriel Colombia?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: MK Cafe Crema, Borbone Miscela Top i Hausbrandt Gourmet. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność