Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg) – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Cafés Guilis ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg), nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg) z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg) ma profil orzechowo-kakaowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Niezwykle mocna i wyrazista kawa. Dzięki jednak unikalnemu tradycyjnemu hiszpańskiemu paleniu ziaren kawa jest doskonale zbalansowana. Kawa przeznaczona zarówno do tradycyjnego parzenia jak i ekspresów. Jest to kawa palona w tradycyjny hiszpański sposób 80% to kawa palona naturalnie, jednak... W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg) to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafesguilis.pl.
- W opisie tej kawy na stronie cafesguilis.pl nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Nuty czekolady i orzecha są typowe dla kaw z Brazylii, dlatego to one mogą stanowić bazę mieszanki. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
- Według opisu kawy na stronie cafesguilis.pl – obróbka: naturalna.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie cafesguilis.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg) z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg) | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Nie podano regionu uprawy. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg). To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg)?
Niezwykle mocna i wyrazista kawa. Dzięki jednak unikalnemu tradycyjnemu hiszpańskiemu paleniu ziaren kawa jest doskonale zbalansowana. Kawa przeznaczona zarówno do tradycyjnego parzenia jak i ekspresów. Jest to kawa palona w tradycyjny hiszpański sposób 80% to kawa palona naturalnie, jednak... W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg) to 100% arabika?
Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg) to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafesguilis.pl.
Skąd pochodzą ziarna Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg)?
W opisie tej kawy na stronie cafesguilis.pl nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Nuty czekolady i orzecha są typowe dla kaw z Brazylii, dlatego to one mogą stanowić bazę mieszanki. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
Jaka kawa jest podobna do Cafés Guilis Mezcla Especial (1kg)?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: A&A Coffee Arabica Brazylia – bezkofeinowa, A&A Coffee Arabica Brazylia Alfenas Dulce NY2 scr. 17/18 fine cup i A&A Coffee Arabica Burundi Ngorugs. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność