El Gato Specialty Coffee Roasters
El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką El Gato Specialty Coffee Roasters ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista ma profil słodki, z nutami: bergamotka, wanilia, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Wyjątkowy mikrolot z regionu Yirgacheffe w Etiopii, pochodzący z rodzinnego gospodarstwa Bezabesh Kassy. Kawa uprawiana na wysokości 2150 m n.p.m. I poddana naturalnej obróbce, zachwyca elegancją oraz złożonym profilem smakowym. W filiżance dominują nuty bergamotki, wanilii oraz czarnej herbaty, które tworzą świeży, słodki i doskonale zbalansowany napar. Nuty smakowe: Etiopia Balese Dinigu – Pięć najważniejszych faktów Yirgacheffe, Etiopia – region słynący z jednych z najbardziej aromatycznych kaw specialty na świecie. 2150 m n.p.m. – wysokogórskie położenie sprzyja powolnemu dojrzewaniu owocó Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: bergamotka, wanilia i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Etiopia i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl – region: yirgacheffe, odmiana: heirloom, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 2150 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie elgatocoffee.pl wymienia nuty: bergamotka, wanilia, słodycz, suszone owoce i bergamotka.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia, Afryka – yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2150 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
illy Classico słodki Segafredo Caffè Crema Dolce słodki Starbucks Blonde Espresso Roast słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista?
Wyjątkowy mikrolot z regionu Yirgacheffe w Etiopii, pochodzący z rodzinnego gospodarstwa Bezabesh Kassy. Kawa uprawiana na wysokości 2150 m n.p.m. I poddana naturalnej obróbce, zachwyca elegancją oraz złożonym profilem smakowym. W filiżance dominują nuty bergamotki, wanilii oraz czarnej herbaty, które tworzą świeży, słodki i doskonale zbalansowany napar. Nuty smakowe: Etiopia Balese Dinigu – Pięć najważniejszych faktów Yirgacheffe, Etiopia – region słynący z jednych z najbardziej aromatycznych kaw specialty na świecie. 2150 m n.p.m. – wysokogórskie położenie sprzyja powolnemu dojrzewaniu owocó Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: bergamotka, wanilia i słodycz.
Czy El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista to 100% arabika?
El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Etiopia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do El Gato Specialty Coffee Roasters Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: A&A Coffee Arabica Zambia AAA/AA, A&A Coffee Peru G1 Chanchamayo washed i illy Kostaryka Arabica Selection. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność