Heresy Finca Atzumpa | El Salvador – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Heresy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Heresy Finca Atzumpa | El Salvador, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Heresy Finca Atzumpa | El Salvador, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Heresy Finca Atzumpa | El Salvador ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Czy to najlepsza kawa z El Salvadoru jaką piliśmy? Być może. Chyba tak! Miłość odpierwszego siorbnięcia. Wysoka, lepka słodycz zbalansowana dojrzałą, pomarańczową kwasowością. Wszystko w lekko winnym, a także owocowym anturażu. A i jakiś kwiatek macha w tle. Wszystko się tu pięknie zaokrągla, aż miło. W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Salwador.
- Według opisu kawy na stronie heresy.coffee – region: el salvador, odmiana: bourbon, obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie heresy.coffee wymienia nuty: pomarańcza i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie heresy.coffee.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Heresy Finca Atzumpa | El Salvador nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Heresy Finca Atzumpa | El Salvador | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Salwador – el salvador | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Heresy Finca Atzumpa | El Salvador. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy A&A Coffee Salwador honey Finca San Joaquin red bourbon owocowy 
Caffè Carraro Rwanda owocowy Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Heresy Finca Atzumpa | El Salvador?
Czy to najlepsza kawa z El Salvadoru jaką piliśmy? Być może. Chyba tak! Miłość odpierwszego siorbnięcia. Wysoka, lepka słodycz zbalansowana dojrzałą, pomarańczową kwasowością. Wszystko w lekko winnym, a także owocowym anturażu. A i jakiś kwiatek macha w tle. Wszystko się tu pięknie zaokrągla, aż miło. W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna Heresy Finca Atzumpa | El Salvador?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Salwador.
Jaka kawa jest podobna do Heresy Finca Atzumpa | El Salvador?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: A&A Coffee Rwanda FWA scr. 15+ Muteteli washed, Auchan Kawa ziarnista Classic 100% Arabica Auchan 1 kg i Jacobs Selection of the Year No. 1. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność