Heresy Gatchika AA | Kenia – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Heresy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Heresy Gatchika AA | Kenia, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Heresy Gatchika AA | Kenia ma profil słodki, z nutami: miód, owoce, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
W tym roku Kenie wjeżdżają jak miód. Tak jest również z Gachiką. Spodziewaj się dżemowo-owocowo-leśno-kwiatowo-kompotowych historii w naprawdę intensywnym, kompleksowym anturażu. Slavoj Žižek powiedziałby "dis is de kenjan in its pjurest!" Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: słodki; w filiżance prowadziły: miód, owoce i kwiaty.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Kenia.
- Według opisu kawy na stronie heresy.coffee – odmiana: sl28, sl34, obróbka: myta.
- Opis kawy na stronie heresy.coffee wymienia nuty: miód, owoce i kwiaty.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie heresy.coffee.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Heresy Gatchika AA | Kenia część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Heresy Gatchika AA | Kenia | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | sl28, sl34 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Heresy Gatchika AA | Kenia. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Carraro Tazza d'Oro słodki A&A Coffee Peru G1 Chanchamayo washed słodki Deluxe Costa Rica Tarrazú słodki 
Jacobs Crema Gold słodki Pewni Dobrego Kawa ziarnista 100% Arabica Honduras Pewni Dobrego 220 g słodki 
Tchibo Exclusive Good Mood Blend słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Heresy Gatchika AA | Kenia?
W tym roku Kenie wjeżdżają jak miód. Tak jest również z Gachiką. Spodziewaj się dżemowo-owocowo-leśno-kwiatowo-kompotowych historii w naprawdę intensywnym, kompleksowym anturażu. Slavoj Žižek powiedziałby "dis is de kenjan in its pjurest!" Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: słodki; w filiżance prowadziły: miód, owoce i kwiaty.
Skąd pochodzą ziarna Heresy Gatchika AA | Kenia?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Heresy Gatchika AA | Kenia?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Carraro Tazza d'Oro, A&A Coffee Peru G1 Chanchamayo washed i Deluxe Costa Rica Tarrazú. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność