Palarnia Kawy Kafar

Palarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250g – opinia palarni, smak i kawy podobne

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Kawy Kafar ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Palarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250g, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.

profil: owocowy owoce wiśnia słodycz śliwka chleb

W skrócie: Palarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250g ma profil owocowy, z nutami: owoce, wiśnia, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

GUÁNABANA to projekt z El Vergel Estate w Tolimie – farmy rozwijanej od 2010 roku przez rodzinę Bayter. W 2017 roku, szukając sposobu na uniezależnienie się od lokalnego rynku, zaczęli intensywnie eksperymentować z fermentacją. Tak powstało Forest Coffee – inicjatywa łącząca innowacyjny processing, edukację i transparentny handel. Ta partia powstaje z dojrzałych owoców Red i Yellow Caturra. Wiśnie przechodzą 48–60 godzin fermentacji beztlenowej, następnie suszą się w „marquesinie” do 30% wilgotności. Kolejne etapy to precyzyjne suszenie mechaniczne w temperaturze poniżej 45°C, etap pre-stabili W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Palarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniakafar.pl.
  • Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniakafar.pl: Kolumbia, Burundi, Etiopia i Kenia.
  • Według opisu kawy na stronie palarniakafar.pl – region: tolima, odmiana: yellow caturra, obróbka: naturalna, anaerobowa, myta.
  • Opis kawy na stronie palarniakafar.pl wymienia nuty: owoce, wiśnia, słodycz, śliwka i chleb.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniakafar.pl.

Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Palarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250g nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaPalarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250gKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kolumbia, Burundi, Etiopia, Kenia – tolima Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana yellow caturra Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna, anaerobowa, myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Wysokość uprawy nie jest podana. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana w opisie. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Palarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250g. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.

A&A Coffee Indie Robusta Parchment Peaberry owocowy A&A Coffee Salwador honey Finca San Joaquin red bourbon owocowy A&A Coffee Rwanda FWA scr. 15+ Muteteli washed owocowy Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg owocowy Opakowanie kawy Gimoka Gran Relax Decaffeinato Gimoka Gran Relax Decaffeinato owocowy Opakowanie kawy Lavazza Qualità Oro Gran Riserva Lavazza Qualità Oro Gran Riserva owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Palarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250g?

GUÁNABANA to projekt z El Vergel Estate w Tolimie – farmy rozwijanej od 2010 roku przez rodzinę Bayter. W 2017 roku, szukając sposobu na uniezależnienie się od lokalnego rynku, zaczęli intensywnie eksperymentować z fermentacją. Tak powstało Forest Coffee – inicjatywa łącząca innowacyjny processing, edukację i transparentny handel. Ta partia powstaje z dojrzałych owoców Red i Yellow Caturra. Wiśnie przechodzą 48–60 godzin fermentacji beztlenowej, następnie suszą się w „marquesinie” do 30% wilgotności. Kolejne etapy to precyzyjne suszenie mechaniczne w temperaturze poniżej 45°C, etap pre-stabili W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Czy Palarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250g to 100% arabika?

Palarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniakafar.pl.

Skąd pochodzą ziarna Palarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250g?

Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniakafar.pl: Kolumbia, Burundi, Etiopia i Kenia.

Jaka kawa jest podobna do Palarnia Kawy Kafar KOLUMBIA LA GUANABANA - natural anaerobic - 250g?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: A&A Coffee Indie Robusta Parchment Peaberry, A&A Coffee Salwador honey Finca San Joaquin red bourbon i A&A Coffee Rwanda FWA scr. 15+ Muteteli washed. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.