Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Kawy The White Bear ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g ma profil owocowy, z nutami: jabłko, wiśnia, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Peru El Rejo 250 g to jasnopalona kawa specialty z regionu Cajamarca, pochodząca z plantacji El Rejo. Ziarna odmiany Sidra rosną na wysokości 1700–1850 m n.p.m. i są obrabiane metodą washed, dzięki czemu napar jest czysty, delikatny i dobrze zbalansowany. W filiżance pojawiają się nuty jabłka, cukru trzcinowego i wiśni pestkowej. To kawa dla osób, które lubią słodkie, owocowe przelewy o eleganckim, lekkim charakterze. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: jabłko, wiśnia i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl: Peru i Kenia.
- Według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl – region: cajamarca, odmiana: sidra, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 1700–1850 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie palarniathewhitebear.pl wymienia nuty: jabłko, wiśnia, słodycz, gorycz i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniathewhitebear.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Peru, Kenia – cajamarca | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | sidra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700–1850 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Caffè Carraro Rwanda owocowy A&A Coffee Rwanda FWA scr. 15+ Muteteli washed owocowy A&A Coffee Brazylia Yellow Bourbon owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g?
Peru El Rejo 250 g to jasnopalona kawa specialty z regionu Cajamarca, pochodząca z plantacji El Rejo. Ziarna odmiany Sidra rosną na wysokości 1700–1850 m n.p.m. i są obrabiane metodą washed, dzięki czemu napar jest czysty, delikatny i dobrze zbalansowany. W filiżance pojawiają się nuty jabłka, cukru trzcinowego i wiśni pestkowej. To kawa dla osób, które lubią słodkie, owocowe przelewy o eleganckim, lekkim charakterze. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: jabłko, wiśnia i słodycz.
Czy Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g to 100% arabika?
Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl: Peru i Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Kawy The White Bear Peru El Rejo – kawa ziarnista specialty 250 g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: A&A Coffee Indie Robusta Parchment Peaberry, A&A Coffee Salwador honey Finca San Joaquin red bourbon i Julius Meinl Jubileum Fine Ground. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność