Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Story Coffee Roasters ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: suszona śliwka, migdał, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Autumn Coffee to kawa specialty pod espresso i kawy mleczne. Blend Brazylii, Meksyku i Etiopii: suszona śliwka, marcepan i deserowa czekolada. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: suszona śliwka, migdał i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie storycoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie storycoffee.pl: Brazylia, Meksyk i Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie storycoffee.pl – region: brazylia, obróbka: myta, naturalna.
- Opis kawy na stronie storycoffee.pl wymienia nuty: suszona śliwka, migdał, czekolada, gorycz i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie storycoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Meksyk, Etiopia – brazylia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Ferucci Dolce Crema orzechowo-kakaowy Mövenpick Der Himmlische orzechowo-kakaowy 
Korona 1912 Różowa Kolumbia Decaf orzechowo-kakaowy A&A Coffee Brazylia Black Diamond, natural, speciality orzechowo-kakaowy 
Lavazza Expert Crema e Aroma orzechowo-kakaowy 
Lavazza Qualità Rossa orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso?
Autumn Coffee to kawa specialty pod espresso i kawy mleczne. Blend Brazylii, Meksyku i Etiopii: suszona śliwka, marcepan i deserowa czekolada. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: suszona śliwka, migdał i czekolada.
Czy Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso to 100% arabika?
Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie storycoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie storycoffee.pl: Brazylia, Meksyk i Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Story Coffee Roasters Autumn Coffee: kawa specialty pod espresso?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Ferucci Dolce Crema, Mövenpick Der Himmlische i Korona 1912 Różowa Kolumbia Decaf. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność