Strona główna KENIA IBONIA – fully washed – 1000g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Strona główna ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Strona główna KENIA IBONIA – fully washed – 1000g, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Strona główna KENIA IBONIA – fully washed – 1000g ma profil owocowy, z nutami: owoce, malina, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Soczysta, owocowa i charakterystycznie kenijska. Malina, pomidorki koktajlowe i czekolada tworzą wyrazisty, dobrze zbalansowany profil. Jest świeża, czysta i ma typową dla Kenii żywą kwasowość, a przy tym sporo słodyczy i przyjemnie długi finisz. PROFIL SENSORYCZNY: Malina, pomidorki koktajlowe, czekolada KWASOWOŚĆ: 6/6 BODY: 3/6 Odmiana Botaniczna:SL28, SL34 Region Uprawy:Kiambu Obróbka Ziarna:Fully washed Producent:Sir Charles Njonjo z rodziną Ocena: 87,25 Malina, pomidorki koktajlowe i czekolada. W filiżance jest soczyście, świeżo i bardzo czysto, a wyrazista kwasowość nadaje kawie energii. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie b2b.palarniakafar.pl: Kenia.
- Według opisu kawy na stronie b2b.palarniakafar.pl – region: kiambu, odmiana: sl28, sl34, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1700 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie b2b.palarniakafar.pl wymienia nuty: owoce, malina, czekolada i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie b2b.palarniakafar.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Strona główna KENIA IBONIA – fully washed – 1000g nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Strona główna KENIA IBONIA – fully washed – 1000g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – kiambu | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | sl28, sl34 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Strona główna KENIA IBONIA – fully washed – 1000g: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Covim Espresso Macinato Bipack owocowy Segafredo Zanetti Kawa ziarnista Segafredo Selezione Arabica 1kg (2x500g) owocowy 
Covim Honduras owocowy 
Astra Peru Amazonas owocowy 
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy Jacobs SELECTION OF THE YEAR NO° 01 owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Strona główna KENIA IBONIA – fully washed – 1000g?
Soczysta, owocowa i charakterystycznie kenijska. Malina, pomidorki koktajlowe i czekolada tworzą wyrazisty, dobrze zbalansowany profil. Jest świeża, czysta i ma typową dla Kenii żywą kwasowość, a przy tym sporo słodyczy i przyjemnie długi finisz. PROFIL SENSORYCZNY: Malina, pomidorki koktajlowe, czekolada KWASOWOŚĆ: 6/6 BODY: 3/6 Odmiana Botaniczna:SL28, SL34 Region Uprawy:Kiambu Obróbka Ziarna:Fully washed Producent:Sir Charles Njonjo z rodziną Ocena: 87,25 Malina, pomidorki koktajlowe i czekolada. W filiżance jest soczyście, świeżo i bardzo czysto, a wyrazista kwasowość nadaje kawie energii. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Strona główna KENIA IBONIA – fully washed – 1000g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie b2b.palarniakafar.pl: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Strona główna KENIA IBONIA – fully washed – 1000g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Covim Espresso Macinato Bipack, Segafredo Zanetti Kawa ziarnista Segafredo Selezione Arabica 1kg (2x500g) i Covim Honduras. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność