TRIP COFFEE Kolumbia DARK – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: TRIP COFFEE Kolumbia DARK ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: owoce, orzech, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ciemno palona, jednorodna kawa ziarnista 100% arabika pochodząca z Kolumbii. W smaku charakteryzuje się dominującą goryczą oraz wyczuwalnymi nutami żółtych owoców, orzechów i czekolady. Jest idealna do przygotowania w ekspresach automatycznych, kolbowych oraz kawiarkach. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, orzech i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta TRIP COFFEE Kolumbia DARK to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Palenie: ciemne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: owoce, orzech i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis sprzedawcy w serwisie Konesso (stan na dzień sprawdzenia).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co palarnia podaje, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy TRIP COFFEE Kolumbia DARK nie znaleźliśmy regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | TRIP COFFEE Kolumbia DARK | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z TRIP COFFEE Kolumbia DARK wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje TRIP COFFEE Kolumbia DARK?
Ciemno palona, jednorodna kawa ziarnista 100% arabika pochodząca z Kolumbii. W smaku charakteryzuje się dominującą goryczą oraz wyczuwalnymi nutami żółtych owoców, orzechów i czekolady. Jest idealna do przygotowania w ekspresach automatycznych, kolbowych oraz kawiarkach. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, orzech i czekolada.
Czy TRIP COFFEE Kolumbia DARK to 100% arabika?
Według producenta TRIP COFFEE Kolumbia DARK to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna TRIP COFFEE Kolumbia DARK?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do TRIP COFFEE Kolumbia DARK?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Illucoffee by Szumowska Jesienny poranek, ILLUCOFFEE BY SZUMOWSKA Kwiecień i ILLUCOFFEE BY SZUMOWSKA Maj. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność