+48 733 634 761(pn-pt; 9-16)  sklep kawa zamówienie kawa@swiezowypalana.pl kawa świeżo palona GRATIS OD 99 ZŁ  dostawa gratis w 24h od wypalenia

Kwaśna kawa, o dobrych i złych kwasach w kawie. 0
Kwaśna kawa, dobre i złe kwasy w kawie.

Polećcie jakąś kawę byle nie kwaśną. To dość często spotykana fraza u klientów naszego sklepu z kawą, którzy pierwszy raz kupują u nas kawę. Co jest z tym kwasem w kawie, że budzi takie kontrowersje? Opowiadamy jak sterować poziomem kwaśności w kawie, żeby osiagnąć idealny balans, bez względu na to czy to kawa do ekspresu czy do dripa.

czytaj całość »
4 zasady, które doprowadzą Cię do najlepszej kawy 2
Najlepsza kawa w 4 zasadach

Zrobienie doskonałej kawy jest proste, wystarczy przestrzegać 4 zasad. Masz dobrą kawę ziarnista? jeszcze uważniej stosuj rady. Z dobrej kawy ziarnistej można łatwo zrobić kiepską kawę, z kiepskiej kawy ziarnistej nie zrobisz doskonałej kawy ale możesz wycisnąć z niej dosłownie to co najlepsze. Zapraszam do lektury wpisu.

czytaj całość »
Kawa do AeroPressu, palenie, proporcje. 0
Kawa do AeroPressu.

AeroPress, to jedna z szybko zyskujących zwolenników metoda przygotowania kawy. Jak każda z metod ma swoje specyficzne uwarunkowania i jak to często bywa nasza ukochana kawa ziarnista, przygotowywana w ekspresie do kawy, może się nie sprawdzić w AeroPressie. Która kawę wybrać do AeroPressu i czym się kierować? Zapraszam do lektury wpisu.

czytaj całość »
Jak mielić kawę, żeby była perfekcyjna? 1
Jak mielić kawę, żeby była perfekcyjna?

Mielenie kawy to już przed ostatni krok zaparzeniem, jednak równie ważny jak każdy wcześniejszy. Mielenie kawy zawsze musi być dostosowane do technik przygotowania naszego napoju, bez poprawnego mielenia będziemy mieć kiepską kawę i to bez względu na to jak dobrej kawy użyliśmy do przygotowania napoju. Ile dodaje smaku poprawne mielenie?

czytaj całość »
Błyszczące ziarna kawy, czy to dobra kawa? 0
Błyszczące ziarna kawy

Każdy kto kiedyś się pokusi o zamówienie w sklepie kawy palonej na ciemno, po dłuższym czasie przechowywania ( a czasami zupełnie krótkim ), może mieć szansę zaobserwować efekt lśniących ziaren kawy. Co to jest i dlaczego tak się dzieje? Czy oznacza to że kawa jest zepsuta? Zapraszamy do lektury wpisu o kawie ziarnistej.

czytaj całość »
Wypalenie kawy wpływ na smak i zawartość kofeiny. 0
Wypalenie kawy wpływ na smak i zawartość kofeiny.

O ostatecznym smaku kawy w naszej filiżance decyduje wiele czynników, wiele procesów, którym poddawana była kawa zanim nasza kawa ziarnista trafiła do młynka. Jednym z kluczowych etapów kształtowania się aromatu, smaku i poziomu kofeiny w kawie jest poziom wypalenia kawy. Która kawa będzie dla Ciebie najlepsza? Zapraszamy do lektury.

czytaj całość »
Kawa na zimno szybki i łatwy przepis na kawę w upały 0
Kawa na zimno,

Od zawsze kawa na zimno kojarzy się  z potężną ilością mleka, bitej śmietany, kremu i cukru, w różnych postaciach. Spróbujmy tego lata zrobić to inaczej, spróbujmy przygotować kawę na zimno. Z dnia na dzień robi się u nas cieplej a wszyscy nas straszą efektem cieplarnianym, w wyniku którego w uproszczeniu będzie jeszcze cieplej...

czytaj całość »
Kawa z Etiopii, legendarnego domu kawy arabica. 0
Kawa z Etiopii, legendarnego domu kawy arabica.

Czy może być coś lepszego niż kawa z Etiopii, legendarnej ojczyzny kawy. To właśnie świeżo palona kawa z Etiopii zdobyła cały świat. Do dziś praktykuje się zwyczaj, palenia, mielenia i przygotowania kawy na oczach gości uczestników - popularna w Etiopii ceremonia kawy. W tym wpisie przybliżamy kawę z Etiopii, regiony i metody przetwarzania.

czytaj całość »
Ekspres do kawy vs. alternatywne metody parzenia kawy - refleksja. 0
Ekspres do kawy vs. alternatywne metody parzenia kawy - refleksja.

Zawsze wystarczyło nacisnąć i już witał nas intensywny, mocny aromat świeżego espresso z piękną pianką, to była jednak tylko zapowiedź tego co poczujemy z pierwszym łykiem, dobrze zrobionego ( i szybko) espresso. Solidny pełny smak kawy - a tu stop! Niebieski ekran na ekspresie; kawy nie będzie! Jak żyć? Jak dawać sobie radę w świecie alternatyw, kiedy musimy.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl