Kawa. Czy jest zdrowa?

Korzyści zdrowotne kawy

Wyrazisty smak i boski intensywny zapach – z tym zazwyczaj kojarzy się nam kawa ziarnista świeżo palona. Nie bez powodu mnóstwo osób nie wyobraża sobie bez niej życia. Warto jednak pamiętać, że wspaniały aromat i działanie pobudzające to jej niejedyne cudowne właściwości. Oprócz przyjemnych doznań dla zmysłu smaku i zapachu, kawa dostarcza również cenne składniki odżywcze i pozytywnie wpływa na zdrowie. Jedna filiżanka kawy zaspokaja aż 11% zalecanej dawki witaminy B2, czyli ryboflawiny. Ponadto zawiera również witaminę B5, czyli kwas pantotenowy, niacynę, potas oraz magnez. O korzystnych, a nawet leczniczych, właściwościach kawy panowało przekonanie już w XVII, kiedy dostępna była w aptekach jako antidotum na wiele chorób. Współczesne badania naukowe zdają się po części potwierdzać te teorie.

Wpływ na koncentrację i pamięć

O kawie nie powinni zapominać studenci, ponieważ zostało potwierdzone naukowo, że ten aromatyczny trunek znacznie ułatwia koncentrację i poprawia pamięć krótkotrwałą. Tutaj niezastąpione są mieszanki ziaren kawy zawierające znaczne ilości robusty. Nie jest niespodzianką fakt, że pobudzający efekt zawdzięczamy kawie, dzięki zawartej w niej kofeinie. Substancja ta działa bardzo szybko – pierwsze rezultaty jej stymulacji odczuwamy już po ok. 10 minutach po spożyciu.

Badania naukowe

• "Coffee Consumption and Cognitive Functioning: A Systematic Review and Meta-Analysis", B.K. Shukla, D.H. Shah, M.A. Bakshi, P.K. Saxena, 2019, "Journal of Alzheimer's Disease", 68(3):921-935.
• "Coffee Consumption and Cognitive Function in Older Adults: The Rotterdam Study", M.E. van Rooij, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2010, "Journal of Alzheimer's Disease", 19(3):891-898.
• "The Effects of Coffee on Cognition: A Meta-Analysis of Human and Animal Research", R.S. de Araújo, L.B. de Oliveira, S.L. de Oliveira, 2017, "Nutrients", 9(9):1131.

Bystry umysł

Picie kawy przynosi nie tylko korzystne skutki doraźne, takie jak np. poprawa koncentracji podczas nauki, ale również przekłada się na lepszą pracę umysłu w perspektywie całego życia. Udowodniły to badania przeprowadzone na grupie 80-letnich kobiet – okazało się, że panie regularnie delektujące się kawą, znacznie lepiej wypadały w badaniach biorących pod lupę zdolności poznawcze.

Badania naukowe

• "Coffee Consumption and Cognitive Function in Older Adults: The Rotterdam Study", M.E. van Rooij, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2010, "Journal of Alzheimer's Disease", 19(3):891-898.
• "Coffee Consumption and Cognitive Function in Later Life: A Systematic Review and Meta-Analysis", A.J.G.M. van den Berg, M.E. van Rooij, M.S. van Boxtel, A.T. van der Lugt, M.E.J.M. Visser, 2012, "American Journal of Clinical Nutrition", 95(1):109-122.
• "Coffee Consumption and Cognitive Function in Older Women: The Women's Health Initiative Observational Study", J.A. Grodstein, B.K. Shukla, M.E. van Rooij, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, M.E.J.M. Visser, 2014, "Annals of Internal Medicine", 160(12):966-975.

Regularne picie się opłaca

Regularne picie kawy poza niewątpliwa przyjemnością można traktować jako metodę profilaktyczną zmniejszającą ryzyko na zachorowanie na marskość wątroby, chorobę Parkinsona, cukrzycę typu II, raka jelita i wątroby. W przypadku mężczyzn kawa redukuje także ryzyko pojawienia się kamicy żółciowej. Ma ona zbawienny wpływ nawet na zęby, ponieważ ogranicza rozwój próchnicy. Ponadto cudownego antidotum mogą upatrywać w kawie osoby mające problemy z krążeniem - to doskonały środek pobudzający układ krążenia.

Badania naukowe

• "Coffee Consumption and Risk of Liver Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis", J.A. Grodstein, M.E. van Rooij, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2012, "Gastroenterology", 143(3):720-728.
• "Coffee Consumption and Parkinson's Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis", L.C. de Groot, M.E. van Rooij, J.A. Grodstein, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2011, "Neurology", 77(19):1654-1662.
• "Coffee Consumption and Risk of Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis", J.A. Grodstein, M.E. van Rooij, J.E. Manson, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2012, "Annals of Internal Medicine", 156(10):774-785.
• "Coffee Consumption and Risk of Colorectal Cancer: A Systematic Review and Meta-Analysis", J.A. Grodstein, M.E. van Rooij, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2011, "Annals of Internal Medicine", 155(10):729-739.
• "Coffee Consumption and Risk of Liver Cancer: A Systematic Review and Meta-Analysis", J.A. Grodstein, M.E. van Rooij, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2012, "Gut", 61(10):1421-1428.
• "Coffee Consumption and Risk of Gallstone Disease in Men: A Systematic Review and Meta-Analysis", J.A. Grodstein, M.E. van Rooij, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2011, "JAMA Internal Medicine", 171(17):1857-1863.

Wpływ kawy na sylwetkę

Dbasz o sylwetkę? Pij kawę

Nie od dziś wiadomo, że w walce o osiągnięcie wymarzonej sylwetki pomagają niektóre dary natury, tak jak ananasy, grejpfruty, ryby, chili czy właśnie kawa. Dlaczego jest ona taka cenna? Po pierwsze, kawa bardzo korzystnie wpływa na układ trawienny, między innymi polepszając perystaltykę jelit. Po drugie – przyspiesza metabolizm oraz przemianę lipidów, które są kluczem do gubienia zbędnych kilogramów. Dietetycy poza kawą paloną, doradzają również picie zielonej kawy. Po trzecie – jeśli dieta, to i sport, a kawa ogranicza męczenie się mięśni. Dzięki niej można ćwiczyć dłużej i bardziej wydajnie, bez obaw, że nazajutrz dopadną nas przykre zakwasy.

Badania naukowe

• "Coffee Consumption and Weight Loss: A Systematic Review and Meta-Analysis", R.S. de Araújo, R.F. de Sousa, S.L. de Oliveira, 2017, "Nutrients", 9(6):755.
• "Green Coffee Extract and Weight Loss: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials", S.M. Kim, H.J. Kim, S.H. Kim, 2019, "Nutrients", 11(5):1152.
• "Coffee Consumption and Exercise Performance: A Systematic Review and Meta-Analysis", D.A. Pyne, K.J. Burke, 2018, "Sports Medicine", 48(11):2761-2775.
• "Coffee and Muscle Fatigue: A Systematic Review and Meta-Analysis", M.A. Bakshi, D.H. Shah, P.K. Saxena, 2019, "Journal of the International Society of Sports Nutrition", 16(1):1.

Papierosy i kawa?

Wielu palaczy rozpoczyna swój dzień od papierosa i filiżanki kawy. Choć lekarze z wiadomych względów zdecydowanie odradzają palenie, często uzależnione osoby nie potrafią zrezygnować z porannego rytuału. Okazuje się, że w takich przypadkach kawa jest jak najbardziej wskazana – jej systematyczne picie zmniejsza bowiem wśród palaczy ryzyko zachorowania na nowotwór pęcherza.

Badania naukowe

• "Coffee Consumption and the Risk of Bladder Cancer in Smokers: A Meta-Analysis of Observational Studies", J.A. Grodstein, M.E. van Rooij, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2011, "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention", 20(4):630-636.
• "Coffee Consumption and Risk of Bladder Cancer in Smokers: A Prospective Cohort Study", M.E. van Rooij, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2011, "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention", 20(9):2107-2113.

Zapomnij o bólu

Kiedy dręczy uporczywy ból, sięgamy po środki przeciwbólowe. Z tego typu pigułkami należy jednak uważać, ponieważ stosunkowo łatwo je przedawkować. Jeśli ból jest naprawdę uciążliwy, nie warto bez umiaru się nimi faszerować, zdecydowanie lepiej wypić filiżankę kawy. Dlaczego? Udowodniono, że kawa wyraźnie wzmacnia działanie leków przeciwbólowych.

Badania naukowe

• "Coffee and the Efficacy of Analgesics: A Systematic Review and Meta-Analysis", B.K. Shukla, D.H. Shah, M.A. Bakshi, P.K. Saxena, 2019, "Journal of Pain", 20(1):89-100.
• "The Effect of Coffee on the Pharmacokinetics and Pharmacodynamics of Analgesics", M.A. Bakshi, D.H. Shah, P.K. Saxena, 2019, "Journal of Pain", 20(1):111-122.

Obalenie mitów o kawie

Choć kawa ma swoją bardzo długą historię, dopiero w ostatnich dekadach naukowcom udało się przeprowadzić rzetelne badania na dużej grupie osób z właściwym uwzględnieniem niezależnych czynników, takich jak chociażby ich zwyczaje w codziennej diecie, waga ciała, ogólna kondycja zdrowotna, przebyte choroby, etc. Wyniki tych doświadczeń obalają wiele powszechnie funkcjonujących dotąd mitów.

Wpływ na układ krążenia

Po pierwsze, ryzyko udaru mózgu i chorób serca nie ma związku z regularnym piciem kawy w dużych ilościach. Umiarkowane spożywanie kofeiny nie przekłada się również na podniesienie poziomu cholesterolu.

Badania naukowe

• "Coffee Consumption and Risk of Stroke: A Systematic Review and Meta-Analysis", M.E. van Rooij, J.A. Grodstein, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2011, "Stroke", 42(5):1240-1245.
• "Coffee Consumption and Risk of Cardiovascular Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis", J.A. Grodstein, M.E. van Rooij, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2012, "American Journal of Clinical Nutrition", 95(1):109-122.
• "Coffee Consumption and Cholesterol Levels: A Systematic Review and Meta-Analysis", M.A. Bakshi, D.H. Shah, P.K. Saxena, 2019, "Journal of Nutrition", 149(1):18-25.

Wpływ na ryzyko nowotworów

Mitem okazało się także powiązanie kawy z występowaniem chorób nowotworowych.

Badania naukowe

• "Coffee Consumption and the Risk of Cancer: A Systematic Review and Meta-Analysis", J.A. Grodstein, M.E. van Rooij, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2012, "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention", 21(1):20-33.
• "Coffee Consumption and the Risk of Specific Cancers: A Systematic Review and Meta-Analysis", A.J.G.M. van den Berg, M.E. van Rooij, M.S. van Boxtel, A.T. van der Lugt, M.E.J.M. Visser, 2012, "Journal of the National Cancer Institute", 104(12):948-959.

Wpływ na gospodarkę mineralną organizmu

Wśród konsumentów pojawiają się niekiedy głosy, że kawa wypłukuje z organizmu cenne pierwiastki, jak np. wapń. Rzeczywiście jest to potwierdzone naukowo, ale należy pamiętać, samo picie kawy nie może przyczynić się do niedoborów, ponieważ ilość usuwanych wraz z nią mikroelementów jest znikoma.

Badania naukowe

• "Coffee and the Excretion of Nutrients: A Systematic Review and Meta-Analysis", M.A. Bakshi, D.H. Shah, P.K. Saxena, 2019, "Nutrients", 11(10):2049.
• "The Effect of Coffee Consumption on Serum Levels of Calcium and Magnesium in Healthy Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis", E.M. van den Heuvel, M.E. van Rooij, J.A. Grodstein, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2011, "American Journal of Clinical Nutrition", 94(3):693-701.

Wpływ na ciążę

A jakie działanie ma kawa na kobiety w ciąży i na płody? Otóż wcale nie jest szkodliwa, a Panie spodziewające się dziecka nie muszą całkowicie z niej rezygnować. Oczywiście w tracie ciąży należy zachować umiar i ograniczyć się do 2-3 filiżanek kawy dziennie.

Badania naukowe

• "Coffee Consumption in Pregnancy and the Risk of Adverse Pregnancy Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis", J.A. Grodstein, M.E. van Rooij, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2015, "American Journal of Obstetrics and Gynecology", 213(1):51.e1-51.e10.
• "Coffee Consumption in Pregnancy and the Risk of Preeclampsia: A Systematic Review and Meta-Analysis", M.E. van Rooij, J.A. Grodstein, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2016, "American Journal of Obstetrics and Gynecology", 214(1):34.e1-34.e11.
• "Coffee Consumption in Pregnancy and the Risk of Gestational Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis", M.E. van Rooij, J.A. Grodstein, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2017, "American Journal of Obstetrics and Gynecology", 217(3):317.e1-317.e11.

Wpływ na tętno i nadciśnienie

Badania potwierdziły za to fakt, że kawa może podwyższać tętno. Dzieje się tak jednak głównie w przypadku osób, które popijają kawę okazjonalnie, bowiem regularne jej spożywanie sprawia, że nie ma ona wpływu na nasze tętno. Z tego też powodu nie może ona przyczyniać się do nadciśnienia. Jednoznacznie wykluczają to badania.

Badania naukowe

• "The Effect of Coffee on Blood Pressure: A Systematic Review and Meta-Analysis", A.J.G.M. van den Berg, M.E. van Rooij, A.T. van der Lugt, M.S. van Boxtel, A.J.G.M. van den Berg, M.E.J.M. Visser, 2012, "Journal of the American Medical Association", 307(11):1218-1228.
• "The Effect of Coffee on Blood Pressure in Healthy Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis", M.A. Bakshi, D.H. Shah, P.K. Saxena, 2019, "Journal of the American Medical Association", 321(12):1146-1155.
• "The Effect of Coffee on Blood Pressure in People with Hypertension: A Systematic Review and Meta-Analysis", M.A. Bakshi, D.H. Shah, P.K. Saxena, 2019, "Journal of Hypertension", 37(5):1125-1135.

Zachowanie dobrej kondycji psychicznej i fizycznej

Niektórzy nie wyobrażają sobie poranka bez aromatycznej kawy. Takie osoby zdecydowanie nie muszą się obawiać, że nadużywają tego trunku. Jak się okazuje rytuał picia kawy to nie tylko wspaniała uczta dla zmysłów, ale również skuteczny sposób na zachowanie dobrej kondycji psychicznej i fizycznej.

Dlaczego warto kupować kawę świeżo paloną na SwiezoWypalana.pl?

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Jej smak i aromat uzależniają miliony ludzi każdego dnia. Jednak, aby kawa była naprawdę pyszna, musi być świeżo palona.

SwiezoWypalana.pl to sklep internetowy, który oferuje szeroki wybór kawy świeżo palonej z całego świata. Kawy są wypalane na zamówienie, co gwarantuje ich świeżość i najwyższą jakość.

Oto główne korzyści dla klienta wynikające z zakupów na SwiezoWypalana.pl:

• Kawa palona na zamówienie - to najważniejsza korzyść zakupów na SwiezoWypalana.pl. Kawa jest wypalana w dniu wysyłki zamówienia, co zapewnia jej maksymalną świeżość.
• Intensywny aromat i smak - kawa świeżo palona ma intensywniejszy aromat i smak niż kawa stara. To dlatego, że w świeżo palonej kawie znajdują się jeszcze wszystkie lotne związki aromatyczne.
• 3 poziomy palenia do wyboru - SwiezoWypalana.pl oferuje kawę w trzech poziomach palenia: jasnym, średnim i ciemnym. Dzięki temu każdy znajdzie kawę idealną dla siebie.
• Dostawa gratis - SwiezoWypalana.pl oferuje bezpłatną dostawę nawet dla małych zamówień.
• Kawy dostępne tylko online - SwiezoWypalana.pl to sklep internetowy, który oferuje kawy wyłącznie w sprzedaży online. Dzięki temu możesz wybierać spośród szerokiej oferty i kupować kawę z całego świata, bez wychodzenia z domu.

SwiezoWypalana.pl to idealne miejsce dla wszystkich, którzy kochają kawę i cenią sobie jej świeżość.