Blue Drop Coffee Roasters Mexico - Decaffeinated – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Blue Drop Coffee Roasters Mexico - Decaffeinated ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: pomelo, mleczna czekolada, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista z Meksyku, poddana naturalnemu procesowi dekofeinizacji Mountain Water Process z użyciem wody z lodowca wulkanu Pico de Orizaba. Charakteryzuje się nutami pomelo, mlecznej czekolady, orzechów i tytoniu. Wypalana w stopniu średnim. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Meksyk.
- Według producenta – region: Pico de Orizaba, odmiana: Typica, Bourbon, obróbka: mokra, wysokość uprawy: 1350 m n.p.m..
- O paleniu palarnia pisze: „Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu”.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: pomelo, mleczna czekolada, orzech i tytoń.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (blue-drop.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Blue Drop Coffee Roasters Mexico - Decaffeinated z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA.
| Informacja | Blue Drop Coffee Roasters Mexico - Decaffeinated | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Meksyk – Pico de Orizaba | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Typica, Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | mokra | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1350 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Blue Drop Coffee Roasters Mexico - Decaffeinated wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Blue Drop Coffee Roasters Mexico - Decaffeinated?
Kawa ziarnista z Meksyku, poddana naturalnemu procesowi dekofeinizacji Mountain Water Process z użyciem wody z lodowca wulkanu Pico de Orizaba. Charakteryzuje się nutami pomelo, mlecznej czekolady, orzechów i tytoniu. Wypalana w stopniu średnim. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Blue Drop Coffee Roasters Mexico - Decaffeinated?
Pochodzenie ziaren według producenta: Meksyk.
Jaka kawa jest podobna do Blue Drop Coffee Roasters Mexico - Decaffeinated?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Etno Cafe Dziękuję, Etno Cafe Intercontinental i Etno Cafe Z Miłości. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność