Coffee Cave India Monsoon Malabar AA – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Cave India Monsoon Malabar AA ma profil palony, z nutami: drewno, orzech, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa India Monsoon Malabar AA to stuprocentowa arabika z Indii, uprawiana na wysokości 1000 - 1400 m n.p.m. Ziarna poddawane są procesowi monsunowania, dzięki czemu charakteryzują się niską kwasowością oraz nutami drewna, prażonych orzechów i karmelu. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil palony – na pierwszy plan wysunęły się: drewno, orzech i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Cave India Monsoon Malabar AA to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Indie.
- Według producenta – region: Ghaty Zachodnie, obróbka: sucha, monsunowa, wysokość uprawy: 1000 - 1400 m n.p.m..
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: drewno, orzech i karmel.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeecave.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz kawę mocną, z wyraźną goryczką i aromatem palonego ziarna, taką, która stawia na nogi. Taki charakter zwykle idzie w parze z ciemniejszym paleniem i domieszką robusty.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Coffee Cave India Monsoon Malabar AA nie znaleźliśmy odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Cave India Monsoon Malabar AA | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indie – Ghaty Zachodnie | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | sucha, monsunowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1000 - 1400 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Coffee Cave India Monsoon Malabar AA. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Lavazza Suerte palony FERUCCI Blue palony 
Jacobs Barista Editions Espresso Italiano palony HAYB Mjanma Tha Pye Gone palony Lavazza Crema e Gusto Classico palony Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Cave India Monsoon Malabar AA?
Kawa India Monsoon Malabar AA to stuprocentowa arabika z Indii, uprawiana na wysokości 1000 - 1400 m n.p.m. Ziarna poddawane są procesowi monsunowania, dzięki czemu charakteryzują się niską kwasowością oraz nutami drewna, prażonych orzechów i karmelu. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil palony – na pierwszy plan wysunęły się: drewno, orzech i karmel.
Czy Coffee Cave India Monsoon Malabar AA to 100% arabika?
Według producenta Coffee Cave India Monsoon Malabar AA to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Cave India Monsoon Malabar AA?
Pochodzenie ziaren według producenta: Indie.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Cave India Monsoon Malabar AA?
Podobny profil smakowy (palony) mają m.in.: Dolla Wiatr Od Morza - India Monsooned Malabar, Lavazza Suerte i FERUCCI Blue. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność