HAYB Mjanma Tha Pye Gone – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Mjanma Tha Pye Gone ma profil palony, z nutami: drewno, melasa, owoce tropikalne. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednoetatowa kawa speciality pochodząca z Mjanmy, z regionu Pinlaung. Ziarna odmiany Caturra, SL28, SL34, Catuai i S785 poddane obróbce anaerobic + rice wine yeast charakteryzują się nutami cedru, melasy oraz owoców tropikalnych. Kawa posiada punktację Q Score na poziomie 87 punktów. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu palonym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Mjanma.
- Według producenta – region: Pinlaung, odmiana: Caturra, SL28, SL34, Catuai, S785, obróbka: Anaerobic + Rice Wine Yeast (Natural), wysokość uprawy: 1400 - 1500 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: drewno, melasa i owoce tropikalne.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz kawę mocną, z wyraźną goryczką i aromatem palonego ziarna, taką, która stawia na nogi. Taki charakter zwykle idzie w parze z ciemniejszym paleniem i domieszką robusty.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy HAYB Mjanma Tha Pye Gone z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Mjanma Tha Pye Gone | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Mjanma – Pinlaung | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Caturra, SL28, SL34, Catuai, S785 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Anaerobic + Rice Wine Yeast (Natural) | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400 - 1500 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do HAYB Mjanma Tha Pye Gone. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Jacobs Barista Editions Espresso Italiano palony Coffee Cave India Monsoon Malabar AA palony Lavazza Crema e Gusto Classico palony FERUCCI Blue palony 
Lavazza Suerte palony Dolla Wiatr Od Morza - India Monsooned Malabar palony Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Mjanma Tha Pye Gone?
Jednoetatowa kawa speciality pochodząca z Mjanmy, z regionu Pinlaung. Ziarna odmiany Caturra, SL28, SL34, Catuai i S785 poddane obróbce anaerobic + rice wine yeast charakteryzują się nutami cedru, melasy oraz owoców tropikalnych. Kawa posiada punktację Q Score na poziomie 87 punktów. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu palonym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Mjanma Tha Pye Gone?
Pochodzenie ziaren według producenta: Mjanma.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Mjanma Tha Pye Gone?
Podobny profil smakowy (palony) mają m.in.: Jacobs Barista Editions Espresso Italiano, Coffee Cave India Monsoon Malabar AA i Lavazza Crema e Gusto Classico. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność