COFFEELAB Brazylia Cemorrado Chocolate Edition – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: COFFEELAB Brazylia Cemorrado Chocolate Edition ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, nugat. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylia Cemorrado Chocolate Edition to kawa ziarnista pochodząca z regionów Cerrado i Mogiana w Brazylii. Charakteryzuje się czekoladowym, gęstym profilem z nugatowym finiszem oraz niską kwasowością. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada i nugat.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
- Według producenta – region: Cerrado, Mogiana, odmiana: Mundo Novo, Catuai, obróbka: naturalna.
- Producent opisuje smak nutami: czekolada i nugat.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeelab.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy COFFEELAB Brazylia Cemorrado Chocolate Edition z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | COFFEELAB Brazylia Cemorrado Chocolate Edition | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – Cerrado, Mogiana | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Mundo Novo, Catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do COFFEELAB Brazylia Cemorrado Chocolate Edition. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB Brasil Espresso orzechowo-kakaowy 
HAYB Brasil Plus Espresso orzechowo-kakaowy KAWARIATKA Biurowa orzechowo-kakaowy Trip Coffee Kosmos orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje COFFEELAB Brazylia Cemorrado Chocolate Edition?
Brazylia Cemorrado Chocolate Edition to kawa ziarnista pochodząca z regionów Cerrado i Mogiana w Brazylii. Charakteryzuje się czekoladowym, gęstym profilem z nugatowym finiszem oraz niską kwasowością. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada i nugat.
Skąd pochodzą ziarna COFFEELAB Brazylia Cemorrado Chocolate Edition?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do COFFEELAB Brazylia Cemorrado Chocolate Edition?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Story Coffee Roasters Wild Coffee Espresso, Kawana Meksyk Las Hortensias i HAYB Brasil Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność