COFFEELAB Brazylia Origin – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: COFFEELAB Brazylia Origin ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: kakao, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista z Brazylii, z regionu Minas Gerais, poddana obróbce naturalnej. Wypalana z odmian arabiki Yellow Bourbon, Caturra oraz Catuai. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty kakao i mlecznej czekolady. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: kakao i mleczna czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta COFFEELAB Brazylia Origin to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
- Według producenta – region: Minas Gerais, odmiana: Yellow Bourbon, Caturra, Catuai, obróbka: naturalna.
- Producent opisuje smak nutami: kakao i mleczna czekolada.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeelab.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy COFFEELAB Brazylia Origin nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | COFFEELAB Brazylia Origin | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – Minas Gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Yellow Bourbon, Caturra, Catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z COFFEELAB Brazylia Origin wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Astra Łagodna Tradycyjna orzechowo-kakaowy Carrefour BIO Ameryka Łacińska orzechowo-kakaowy 
Jacobs Crema Intenso orzechowo-kakaowy Julius Meinl Espresso Classico orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje COFFEELAB Brazylia Origin?
Kawa ziarnista z Brazylii, z regionu Minas Gerais, poddana obróbce naturalnej. Wypalana z odmian arabiki Yellow Bourbon, Caturra oraz Catuai. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty kakao i mlecznej czekolady. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: kakao i mleczna czekolada.
Czy COFFEELAB Brazylia Origin to 100% arabika?
Według producenta COFFEELAB Brazylia Origin to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna COFFEELAB Brazylia Origin?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do COFFEELAB Brazylia Origin?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Kafar Kostaryka Tarrazú, Kafar Tarrazú i Astra Łagodna Tradycyjna. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność