Etno Cafe międzymiastowa Łódź – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Etno Cafe międzymiastowa Łódź ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: owoce tropikalne, migdał, kakao. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista 100% Arabica z Brazylii, pochodząca z plantacji prowadzonej przez rodzinę o polskich korzeniach. Wypalana w stopniu medium light przez wrocławską palarnię Etno Cafe. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonych owoców tropikalnych, migdała i kakao. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce tropikalne, migdał i kakao.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Etno Cafe międzymiastowa Łódź to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
- Producent opisuje smak nutami: owoce tropikalne, migdał i kakao.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (sklep.etnocafe.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co palarnia podaje, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Etno Cafe międzymiastowa Łódź nie znaleźliśmy regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Etno Cafe międzymiastowa Łódź | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Jacobs Origins Fusion Brazil & Colombia orzechowo-kakaowy Barissimo Barista Crema orzechowo-kakaowy Dolla Do Zakochania Jeden Krok orzechowo-kakaowy Etno Cafe międzymiastowa Wrocław orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Etno Cafe międzymiastowa Łódź?
Kawa ziarnista 100% Arabica z Brazylii, pochodząca z plantacji prowadzonej przez rodzinę o polskich korzeniach. Wypalana w stopniu medium light przez wrocławską palarnię Etno Cafe. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonych owoców tropikalnych, migdała i kakao. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce tropikalne, migdał i kakao.
Czy Etno Cafe międzymiastowa Łódź to 100% arabika?
Według producenta Etno Cafe międzymiastowa Łódź to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Etno Cafe międzymiastowa Łódź?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Etno Cafe międzymiastowa Łódź?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Etno Cafe międzymiastowa Gdynia, Pożegnanie z Afryką Honduras SHG San José i Jacobs Origins Fusion Brazil & Colombia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność