Dolla Do Zakochania Jeden Krok – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Dolla Do Zakochania Jeden Krok ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, orzech, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Dolla Do Zakochania Jeden Krok to 100% Arabica będąca blendem ziaren z Brazylii, Gwatemali i Etiopii. Charakteryzuje się średnim stopniem palenia, niską kwasowością i goryczą oraz wyczuwalnymi nutami czekolady, orzecha, karmelu i owoców tropikalnych. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Dolla Do Zakochania Jeden Krok to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia, Gwatemala i Etiopia.
- Według producenta – odmiana: Caturra, Typica, Bourbon, wysokość uprawy: 400-2000m n.p.m..
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, orzech, karmel i owoce tropikalne.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (dolla.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Dolla Do Zakochania Jeden Krok część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, sposobu obróbki, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Dolla Do Zakochania Jeden Krok | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Gwatemala, Etiopia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Caturra, Typica, Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 400-2000m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Dolla Do Zakochania Jeden Krok. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Dolla Do Zakochania Jeden Krok?
Kawa ziarnista Dolla Do Zakochania Jeden Krok to 100% Arabica będąca blendem ziaren z Brazylii, Gwatemali i Etiopii. Charakteryzuje się średnim stopniem palenia, niską kwasowością i goryczą oraz wyczuwalnymi nutami czekolady, orzecha, karmelu i owoców tropikalnych. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Dolla Do Zakochania Jeden Krok to 100% arabika?
Według producenta Dolla Do Zakochania Jeden Krok to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Dolla Do Zakochania Jeden Krok?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia, Gwatemala i Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Dolla Do Zakochania Jeden Krok?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Polo Kotka, Klaro Coffee Guatemala Uvas Espresso i Story Coffee Roasters Love Shot. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność