Etno Cafe międzymiastowa Wrocław – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Etno Cafe międzymiastowa Wrocław ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: owoce, migdał, kakao. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa ziarnista 100% Arabica pochodząca z Brazylii, wypalana w stopniu medium light przez wrocławską palarnię Etno Cafe. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonych owoców tropikalnych, migdała oraz kakao. Kawa sprawdzi się do parzenia metodami przelewowymi oraz w ekspresie ciśnieniowym. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Etno Cafe międzymiastowa Wrocław to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: owoce, migdał i kakao.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (sklep.etnocafe.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Etno Cafe międzymiastowa Wrocław brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Etno Cafe międzymiastowa Wrocław | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Etno Cafe międzymiastowa Wrocław?
Jednorodna kawa ziarnista 100% Arabica pochodząca z Brazylii, wypalana w stopniu medium light przez wrocławską palarnię Etno Cafe. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonych owoców tropikalnych, migdała oraz kakao. Kawa sprawdzi się do parzenia metodami przelewowymi oraz w ekspresie ciśnieniowym. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Etno Cafe międzymiastowa Wrocław to 100% arabika?
Według producenta Etno Cafe międzymiastowa Wrocław to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Etno Cafe międzymiastowa Wrocław?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Etno Cafe międzymiastowa Wrocław?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Grange Espresso Grange, HAYB Peru Espresso i Etno Cafe międzymiastowa Gdańsk. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność