Hayb Effortless Speciality FF #002/2023: Colombia Jairo Arcila Castillo Honey + Peach & Wine Yeast – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Hayb Effortless Speciality ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Hayb Effortless Speciality FF #002/2023: Colombia Jairo Arcila Castillo Honey + Peach & Wine Yeast, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Hayb Effortless Speciality FF #002/2023: Colombia Jairo Arcila Castillo Honey + Peach & Wine Yeast ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
FAKE FERMENTATION #003 Pomarańcze, Pomarańcze, a ja z moim Fake’iem tańczę! JAIRO FANCLUB… …is making noise now, because we have a hit again – it will be delicious, ideal for a beach rocker! It was supposed to be a hit for the summer, ice tea and things like that, and it turned out as always – EVEN BIGGER. Jairo Arcila does amazing things on his Santa Monica farm – we are psycho-fans, and we will definitely hang a poster of him in the coffee roaster room! This coffee has undergone dry anaerobic fermentation for 72 hours with the pulp. During this stage, the fresh grape puree and wine yeast wen W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: pomarańcza.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie haybcoffee.eu: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie haybcoffee.eu – region: santa monica, odmiana: castillo, obróbka: honey, anaerobowa.
- Opis kawy na stronie haybcoffee.eu wymienia nuty: pomarańcza.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie haybcoffee.eu.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Hayb Effortless Speciality FF #002/2023: Colombia Jairo Arcila Castillo Honey + Peach & Wine Yeast z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Hayb Effortless Speciality FF #002/2023: Colombia Jairo Arcila Castillo Honey + Peach & Wine Yeast | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – santa monica | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | castillo | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, anaerobowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Hayb Effortless Speciality FF #002/2023: Colombia Jairo Arcila Castillo Honey + Peach & Wine Yeast. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Caffè Carraro Rwanda owocowy 
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy Jacobs SELECTION OF THE YEAR NO° 01 owocowy 
Korona 1912 Bordowa Meksyk owocowy 
L'OR Crema Absolu Profond owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Hayb Effortless Speciality FF #002/2023: Colombia Jairo Arcila Castillo Honey + Peach & Wine Yeast?
FAKE FERMENTATION #003 Pomarańcze, Pomarańcze, a ja z moim Fake’iem tańczę! JAIRO FANCLUB… …is making noise now, because we have a hit again – it will be delicious, ideal for a beach rocker! It was supposed to be a hit for the summer, ice tea and things like that, and it turned out as always – EVEN BIGGER. Jairo Arcila does amazing things on his Santa Monica farm – we are psycho-fans, and we will definitely hang a poster of him in the coffee roaster room! This coffee has undergone dry anaerobic fermentation for 72 hours with the pulp. During this stage, the fresh grape puree and wine yeast wen W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: pomarańcza.
Skąd pochodzą ziarna Hayb Effortless Speciality FF #002/2023: Colombia Jairo Arcila Castillo Honey + Peach & Wine Yeast?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie haybcoffee.eu: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Hayb Effortless Speciality FF #002/2023: Colombia Jairo Arcila Castillo Honey + Peach & Wine Yeast?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Auchan Kawa ziarnista Classic 100% Arabica Auchan 1 kg, Caffè Carraro Rwanda i Jacobs Selection of the Year No. 1. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność