Heresy Chelbesa | Etiopia – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Heresy Chelbesa | Etiopia ma profil owocowy, z nutami: owoce, słodycz, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Wbijamy w nowy sezon najświeższymi Etiopiami i cóż - banger na start. Mnóstwo żółto-owocowej słodyczy, głębi i kompleksowości. Plus tony kwiatów. Archetyp, wzorzec, benchmark! W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce, słodycz i kwiaty.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia i Afryka.
- Według producenta – region: gedeb, odmiana: 74110, obróbka: myta, wysokość uprawy: 2200 m n.p.m..
- Producent opisuje smak nutami: owoce, słodycz, kwiaty, owoce i wiśnia.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (heresy.coffee).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Heresy Chelbesa | Etiopia część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Heresy Chelbesa | Etiopia | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia, Afryka – gedeb | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | 74110 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Heresy Chelbesa | Etiopia: kierunek smaku jest podobny, choć w kawie speciality nuty są zwykle wyraźniejsze.
Lavazza Dek Decaffeinato owocowy Lavazza Qualità Oro Mountain Grown owocowy 
Astra ETIOPIA owocowy Bialetti Moka Perfetto Autentico Puszka owocowy Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg owocowy 
Gimoka Gran Relax Decaffeinato owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Heresy Chelbesa | Etiopia?
Wbijamy w nowy sezon najświeższymi Etiopiami i cóż - banger na start. Mnóstwo żółto-owocowej słodyczy, głębi i kompleksowości. Plus tony kwiatów. Archetyp, wzorzec, benchmark! W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce, słodycz i kwiaty.
Skąd pochodzą ziarna Heresy Chelbesa | Etiopia?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Heresy Chelbesa | Etiopia?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Lavazza Dek Decaffeinato, Lavazza Qualità Oro Mountain Grown i Astra ETIOPIA. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność