INGAGI COFFEE

INGAGI COFFEE Brazil Peaberries Mocca – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy karmel czekolada orzech miód papaja

W skrócie: INGAGI COFFEE Brazil Peaberries Mocca ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: karmel, czekolada, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Średnio palona kawa ziarnista z Brazylii, składająca się w 100% z arabiki odmiany Bourbon z regionu Minas Gerais. Charakteryzuje się owocową kwasowością oraz wyczuwalnymi nutami karmelu, czekolady, orzechów, miodu, papai, brzoskwini i pomarańczy. Jest polecana do przygotowania w kawiarce i AeroPressie. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta INGAGI COFFEE Brazil Peaberries Mocca to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
  • Według producenta – region: Minas Gerais, odmiana: Bourbon, obróbka: pulped natural.
  • Palenie: średnie (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: karmel, czekolada, orzech, miód, papaja i brzoskwinia.

Stan informacji: . Źródło: opis sprzedawcy w serwisie Konesso (stan na dzień sprawdzenia).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Co palarnia podaje, a czego nie

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy INGAGI COFFEE Brazil Peaberries Mocca nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaINGAGI COFFEE Brazil Peaberries MoccaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Brazylia – Minas Gerais Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Bourbon Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka pulped natural Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Brak informacji o wysokości uprawy. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Mövenpick Der Himmlische orzechowo-kakaowy Świeżo Palona Brazil Cerrado Natural orzechowo-kakaowy Spółdzielcza Palarnia Kawy MRC. Brazylia orzechowo-kakaowy Mokate Turtle Ethiopia Sidamo orzechowo-kakaowy The White Bear Brazylia Guaxupe - Jagiellonia Limitowana Edycja orzechowo-kakaowy Coffee Hunter Salvador la Mayada orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje INGAGI COFFEE Brazil Peaberries Mocca?

Średnio palona kawa ziarnista z Brazylii, składająca się w 100% z arabiki odmiany Bourbon z regionu Minas Gerais. Charakteryzuje się owocową kwasowością oraz wyczuwalnymi nutami karmelu, czekolady, orzechów, miodu, papai, brzoskwini i pomarańczy. Jest polecana do przygotowania w kawiarce i AeroPressie. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Czy INGAGI COFFEE Brazil Peaberries Mocca to 100% arabika?

Według producenta INGAGI COFFEE Brazil Peaberries Mocca to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna INGAGI COFFEE Brazil Peaberries Mocca?

Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.

Jaka kawa jest podobna do INGAGI COFFEE Brazil Peaberries Mocca?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Mövenpick Der Himmlische, Świeżo Palona Brazil Cerrado Natural i Spółdzielcza Palarnia Kawy MRC. Brazylia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.