Coffee Hunter Salvador la Mayada – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Hunter Salvador la Mayada ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, karmel, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Salvador la Mayada to jednorodna kawa 100% Arabica z Salwadoru, charakteryzująca się średnim stopniem palenia i niską kwasowością. W profilu sensorycznym dominują nuty mlecznej czekolady, karmelu, orzechów ziemnych oraz wanilii. Kawa uprawiana jest w regionie Centralnym na wysokości 1500 m n.p.m. i poddawana obróbce mytej. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Hunter Salvador la Mayada to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Salwador.
- Według producenta – region: Centralny, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1500 m n.p.m..
- O paleniu palarnia pisze: „Kawy palone są na bieżąco. Na opakowaniach znajdziecie wszystkie informacje dotyczące pochodzenia ziarna, profilu sensorycznego, rekomendowanej metody parzenia oraz datę palenia każdej partii.”.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, karmel, orzech i wanilia.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (sklep.coffeehunter.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Coffee Hunter Salvador la Mayada brakuje odmiany ziarna ani oceny SCA.
| Informacja | Coffee Hunter Salvador la Mayada | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Salwador – Centralny | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1500 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Kawy palone są na bieżąco. Na opakowaniach znajdziecie wszystkie informacje dotyczące pochodzenia ziarna, profilu sensorycznego, rekomendowanej metody parzenia oraz datę palenia każdej partii. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Coffee Hunter Salvador la Mayada wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Deluxe Colombia Supremo orzechowo-kakaowy Palarnia Kawy The White Bear Brazylia Mogiana Dawid orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Hunter Salvador la Mayada?
Salvador la Mayada to jednorodna kawa 100% Arabica z Salwadoru, charakteryzująca się średnim stopniem palenia i niską kwasowością. W profilu sensorycznym dominują nuty mlecznej czekolady, karmelu, orzechów ziemnych oraz wanilii. Kawa uprawiana jest w regionie Centralnym na wysokości 1500 m n.p.m. i poddawana obróbce mytej. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Coffee Hunter Salvador la Mayada to 100% arabika?
Według producenta Coffee Hunter Salvador la Mayada to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Hunter Salvador la Mayada?
Pochodzenie ziaren według producenta: Salwador.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Hunter Salvador la Mayada?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Dolla Weź Nie Pytaj, Palarnia Kawy The White Bear Sypana i Coffee Grange Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność