Kafar

Kafar Etiopia Yirgacheffe – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: kwiatowy kwiaty jagoda

W skrócie: Kafar Etiopia Yirgacheffe ma profil kwiatowy, z nutami: kwiaty, jagoda. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa z Etiopii z regionu Yirgacheffe, poddana obróbce naturalnej. Charakteryzuje się nutami kwiatów i jagód oraz miękką, gęstą strukturą. Przeznaczona do parzenia w ekspresie. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: kwiaty i jagoda.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta Kafar Etiopia Yirgacheffe to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
  • Według producenta – region: Yirgacheffe, odmiana: mix varietals, obróbka: naturalna.
  • Producent opisuje smak nutami: kwiaty i jagoda.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniakafar.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Przy kawie Kafar Etiopia Yirgacheffe część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaKafar Etiopia YirgacheffeKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Etiopia – Yirgacheffe Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana mix varietals Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Wysokość uprawy nie jest podana. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do Kafar Etiopia Yirgacheffe. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

Instytut Kawy Etiopia Gatta kwiatowy Coffeelab Brewlab Floral kwiatowy Deluxe Ethiopia Sidamo kwiatowy Gimoka Vellutato 100% Arabica kwiatowy Lavazza Tierra for Coffee Projects kwiatowy Lucaffè Blucaffè kwiatowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Kafar Etiopia Yirgacheffe?

Jednorodna kawa z Etiopii z regionu Yirgacheffe, poddana obróbce naturalnej. Charakteryzuje się nutami kwiatów i jagód oraz miękką, gęstą strukturą. Przeznaczona do parzenia w ekspresie. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: kwiaty i jagoda.

Czy Kafar Etiopia Yirgacheffe to 100% arabika?

Według producenta Kafar Etiopia Yirgacheffe to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna Kafar Etiopia Yirgacheffe?

Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.

Jaka kawa jest podobna do Kafar Etiopia Yirgacheffe?

Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Instytut Kawy Etiopia Gatta, Coffeelab Brewlab Floral i Deluxe Ethiopia Sidamo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.