Strona główna KENIA MURANGA – espresso – 1kg – Muas – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Strona główna ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Strona główna KENIA MURANGA – espresso – 1kg – Muas i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Strona główna KENIA MURANGA – espresso – 1kg – Muas ma profil owocowy, z nutami: owoce, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
„Ziarna pochodzą z żyznych, czerwonych gleb wulkanicznych u podnóża pasma Aberdare. Rosną na wysokości 1600-1800 m n.p.m. Klimat regionu — ciepłe dni i chłodne noce — sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców i gromadzeniu cukrów. Owoce są zbierane ręcznie i dokładnie sortowane przed obróbką. Następnie poddawane są fermentacji przez 12–24 godziny, płukane w czystej wodzie i suszone przez około 14–18 dni na podwyższonych stołach. Dzięki temu procesowi kawa zachowuje intensywną słodycz i soczystość.” Obróbka:Fully washed Odmiana botaniczna: Ruiri, SL 28, SL 34 Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie b2b.palarniakafar.pl: Kenia.
- Według opisu kawy na stronie b2b.palarniakafar.pl – region: muranga, odmiana: sl 28, sl 34, ruiri, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600–1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie b2b.palarniakafar.pl wymienia nuty: owoce i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie b2b.palarniakafar.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Strona główna KENIA MURANGA – espresso – 1kg – Muas brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Strona główna KENIA MURANGA – espresso – 1kg – Muas | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – muranga | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | sl 28, sl 34, ruiri | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Strona główna KENIA MURANGA – espresso – 1kg – Muas. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Astra ETIOPIA owocowy Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg owocowy 
Gimoka Gran Relax Decaffeinato owocowy 
Lavazza Qualità Oro Gran Riserva owocowy 
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Strona główna KENIA MURANGA – espresso – 1kg – Muas?
„Ziarna pochodzą z żyznych, czerwonych gleb wulkanicznych u podnóża pasma Aberdare. Rosną na wysokości 1600-1800 m n.p.m. Klimat regionu — ciepłe dni i chłodne noce — sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców i gromadzeniu cukrów. Owoce są zbierane ręcznie i dokładnie sortowane przed obróbką. Następnie poddawane są fermentacji przez 12–24 godziny, płukane w czystej wodzie i suszone przez około 14–18 dni na podwyższonych stołach. Dzięki temu procesowi kawa zachowuje intensywną słodycz i soczystość.” Obróbka:Fully washed Odmiana botaniczna: Ruiri, SL 28, SL 34 Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce i słodycz.
Skąd pochodzą ziarna Strona główna KENIA MURANGA – espresso – 1kg – Muas?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie b2b.palarniakafar.pl: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Strona główna KENIA MURANGA – espresso – 1kg – Muas?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Bialetti Moka Perfetto Autentico Puszka, Astra ETIOPIA i Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność