Trigger Etiopia Sirius [ESPRESSO] Gruszka, Truskawka, Karmel – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Trigger ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Trigger Etiopia Sirius [ESPRESSO] Gruszka, Truskawka, Karmel, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Trigger Etiopia Sirius [ESPRESSO] Gruszka, Truskawka, Karmel, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Trigger Etiopia Sirius [ESPRESSO] Gruszka, Truskawka, Karmel ma profil owocowy, z nutami: gruszka, truskawka, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
[POCHODZENIE] ETIOPIA [FARMA] SIRIUS [ODMIANA] 74110, 74112 [PROCES] SLEEPING BAG NATURAL [STOPIEŃ PALENIA] ESPRESSO [PROFIL] GRUSZKA, TRUSKAWKA, KARMEL Kawa palona maksymalnie 14 dni temu. Sirius powstał jako gwiazda. Teraz to Twoje espresso. Ta partia pochodzi z plantacji Gatta należącej do rodziny Dukamo w regionie Sidama w Etiopii – uprawiana jest na wysokości 1 900–2 000 metrów n.p.m. w cieniu rodzimych drzew liczących ponad 200 lat. Bracia Dukamo zaczynali od zera, kierując się przekonaniem, że kawa z regionu Sidama zasługuje na większą uwagę. Piętnaście lat później posiadają 3 gospodars W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie triggerroastery.com: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie triggerroastery.com – region: sidama, odmiana: 74112, 74110, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1900–2000 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie triggerroastery.com wymienia nuty: gruszka, truskawka, karmel, wiśnia i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie triggerroastery.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Trigger Etiopia Sirius [ESPRESSO] Gruszka, Truskawka, Karmel część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Trigger Etiopia Sirius [ESPRESSO] Gruszka, Truskawka, Karmel | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – sidama | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | 74112, 74110 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1900–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Trigger Etiopia Sirius [ESPRESSO] Gruszka, Truskawka, Karmel. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Astra ETIOPIA owocowy Julius Meinl Jubileum Fine Ground owocowy 
Korona 1912 Bordowa Meksyk owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Trigger Etiopia Sirius [ESPRESSO] Gruszka, Truskawka, Karmel?
[POCHODZENIE] ETIOPIA [FARMA] SIRIUS [ODMIANA] 74110, 74112 [PROCES] SLEEPING BAG NATURAL [STOPIEŃ PALENIA] ESPRESSO [PROFIL] GRUSZKA, TRUSKAWKA, KARMEL Kawa palona maksymalnie 14 dni temu. Sirius powstał jako gwiazda. Teraz to Twoje espresso. Ta partia pochodzi z plantacji Gatta należącej do rodziny Dukamo w regionie Sidama w Etiopii – uprawiana jest na wysokości 1 900–2 000 metrów n.p.m. w cieniu rodzimych drzew liczących ponad 200 lat. Bracia Dukamo zaczynali od zera, kierując się przekonaniem, że kawa z regionu Sidama zasługuje na większą uwagę. Piętnaście lat później posiadają 3 gospodars W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Trigger Etiopia Sirius [ESPRESSO] Gruszka, Truskawka, Karmel?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie triggerroastery.com: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Trigger Etiopia Sirius [ESPRESSO] Gruszka, Truskawka, Karmel?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: A&A Coffee Rwanda FWA scr. 15+ Muteteli washed, A&A Coffee Indie Robusta Parchment Peaberry i A&A Coffee Salwador honey Finca San Joaquin red bourbon. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność