Arcaffe Roma – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Arcaffe Roma ma profil słodki, z nutami: karmel, tytoń, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Arcaffe Roma to klasyczna mieszanka 100% arabiki z Etiopii, Salwadoru i Brazylii, produkowana niezmiennie od 1926 roku. Kawa charakteryzuje się ciemnym stopniem palenia, gładkim body oraz wyczuwalnymi nutami toffi, tytoniu, karmelu i owoców leśnych. Jest to kompozycja szlachetnych kaw mytych i naturalnych, idealna do przygotowania w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: karmel, tytoń i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Arcaffe Roma to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia, Salwador i Brazylia.
- Palenie: ciemne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: karmel, tytoń, karmel i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis sprzedawcy w serwisie Coffeedesk (stan na dzień sprawdzenia).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Arcaffe Roma z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Arcaffe Roma | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia, Salwador, Brazylia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Arcaffe Roma wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Lucaffé Mr. Exclusive słodki 
MK Cafe Sahara słodki monko.COFFEE Bogactwo natury - morze słodki The White Bear Coffee Kostaryka Marvin Barrantes słodki Magnificent Coffee Espresso Arabica Blend słodki ZAO Coffee Kolumbia Sugar Cane Decaf słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Arcaffe Roma?
Arcaffe Roma to klasyczna mieszanka 100% arabiki z Etiopii, Salwadoru i Brazylii, produkowana niezmiennie od 1926 roku. Kawa charakteryzuje się ciemnym stopniem palenia, gładkim body oraz wyczuwalnymi nutami toffi, tytoniu, karmelu i owoców leśnych. Jest to kompozycja szlachetnych kaw mytych i naturalnych, idealna do przygotowania w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: karmel, tytoń i owoce.
Czy Arcaffe Roma to 100% arabika?
Według producenta Arcaffe Roma to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Arcaffe Roma?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia, Salwador i Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Arcaffe Roma?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Lucaffé Mr. Exclusive, MK Cafe Sahara i monko.COFFEE Bogactwo natury - morze. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność