The White Bear Coffee

The White Bear Coffee Kostaryka Marvin Barrantes – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: słodki karmel owoce miód

W skrócie: The White Bear Coffee Kostaryka Marvin Barrantes ma profil słodki, z nutami: karmel, owoce, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kostaryka Marvin Barrantes to wysokogórska arabica single origin z regionu Reina Elizabeth West Valley. Poddana obróbce Black Honey wyróżnia się słodyczą, gęstym body oraz wyczuwalnymi nutami karmelu, miodu i dojrzałych czerwonych owoców. Kawa została stworzona z myślą o metodach przelewowych. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: karmel, owoce i miód.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta The White Bear Coffee Kostaryka Marvin Barrantes to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
  • Według producenta – region: Reina Elizabeth West Valley, odmiana: Sarchimor, obróbka: Black Honey, wysokość uprawy: 1450–1550 m n.p.m..
  • O paleniu palarnia pisze: „Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy.”.
  • Producent opisuje smak nutami: karmel, owoce i miód.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniathewhitebear.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

Porównaliśmy opis kawy The White Bear Coffee Kostaryka Marvin Barrantes z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA.

InformacjaThe White Bear Coffee Kostaryka Marvin BarrantesKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kostaryka – Reina Elizabeth West Valley Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Sarchimor Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Black Honey Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1450–1550 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do The White Bear Coffee Kostaryka Marvin Barrantes. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

Magnificent Coffee Espresso Arabica Blend słodki ZAO Coffee Kolumbia Sugar Cane Decaf słodki Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo słodki Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo Washed słodki monko.COFFEE Bogactwo natury - morze słodki Arcaffe Roma słodki

Najczęstsze pytania

Jak smakuje The White Bear Coffee Kostaryka Marvin Barrantes?

Kostaryka Marvin Barrantes to wysokogórska arabica single origin z regionu Reina Elizabeth West Valley. Poddana obróbce Black Honey wyróżnia się słodyczą, gęstym body oraz wyczuwalnymi nutami karmelu, miodu i dojrzałych czerwonych owoców. Kawa została stworzona z myślą o metodach przelewowych. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: karmel, owoce i miód.

Czy The White Bear Coffee Kostaryka Marvin Barrantes to 100% arabika?

Według producenta The White Bear Coffee Kostaryka Marvin Barrantes to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna The White Bear Coffee Kostaryka Marvin Barrantes?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.

Jaka kawa jest podobna do The White Bear Coffee Kostaryka Marvin Barrantes?

Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Magnificent Coffee Espresso Arabica Blend, ZAO Coffee Kolumbia Sugar Cane Decaf i Świeżo Palona Colombia Supremo Don Pablo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.