Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Cafe Ina ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO ma profil owocowy, z nutami: owoce, czekolada, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Odmiana: Ethiopia Washed Sidamo Gr. 2 Mamo Kacha Miejsce pochodzenia: Afryka Bean size: 16 Jakość: premium Obróbka : washed Klasyfikacja ziarna: Grade 2 Smak: Kawa z samego serca Afryki bogata jest w smaki owocowe o lekko wyczuwalnej czekoladowej nucie. Wyrazisty smak z wyczuwalnymi nutami owocowymi z dodatkiem czekolady Aromat: Owocowo – kwiatowy Zastosowanie: Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne, alternatywne metody zaparzania Etiopia Sidamo Arabika Etiopia Sidamo pochodzi z południowo -zachodniej części Etiopii. Region ten leży w strefie klimatu podrównikowego o ce W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, czekolada i kwiaty.
Co wiemy o tej kawie
- Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafeina.eu.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafeina.eu: Etiopia i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie cafeina.eu – region: sidamo, obróbka: myta, monsooned, wysokość uprawy: 1500–2200 m n.p.m..
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie cafeina.eu wymienia nuty: owoce, czekolada, kwiaty, karmel, zioła i przyprawy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie cafeina.eu.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO nie znaleźliśmy odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia, Afryka – sidamo | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, monsooned | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1500–2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Astra Peru Amazonas owocowy 
Lavazza Dek Decaffeinato owocowy Lavazza Qualità Oro Mountain Grown owocowy Bialetti Moka Perfetto Autentico Puszka owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO?
Odmiana: Ethiopia Washed Sidamo Gr. 2 Mamo Kacha Miejsce pochodzenia: Afryka Bean size: 16 Jakość: premium Obróbka : washed Klasyfikacja ziarna: Grade 2 Smak: Kawa z samego serca Afryki bogata jest w smaki owocowe o lekko wyczuwalnej czekoladowej nucie. Wyrazisty smak z wyczuwalnymi nutami owocowymi z dodatkiem czekolady Aromat: Owocowo – kwiatowy Zastosowanie: Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne, alternatywne metody zaparzania Etiopia Sidamo Arabika Etiopia Sidamo pochodzi z południowo -zachodniej części Etiopii. Region ten leży w strefie klimatu podrównikowego o ce W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, czekolada i kwiaty.
Czy Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO to 100% arabika?
Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO to 100% arabika – według opisu kawy na stronie cafeina.eu.
Skąd pochodzą ziarna Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafeina.eu: Etiopia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Cafe Ina ETIOPIA SIDAMO?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Segafredo Zanetti Kawa ziarnista Segafredo Selezione Arabica 1kg (2x500g), A&A Coffee Rwanda FWA scr. 15+ Muteteli washed i Astra Peru Amazonas. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność