Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn ma profil owocowy, z nutami: suszone owoce, żurawina, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn to mieszanka stuprocentowej arabiki pochodzącej z Indonezji, Brazylii i Etiopii. Kawa charakteryzuje się profilem sensorycznym z nutami suszonych owoców, żurawiny i migdałów oraz rześką, owocową kwasowością. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: suszone owoce, żurawina i migdał.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Indonezja, Brazylia i Etiopia.
- Producent opisuje smak nutami: suszone owoce, żurawina i migdał.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeegrange.com).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja, Brazylia, Etiopia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Honduras Finca La Tigra owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn?
Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn to mieszanka stuprocentowej arabiki pochodzącej z Indonezji, Brazylii i Etiopii. Kawa charakteryzuje się profilem sensorycznym z nutami suszonych owoców, żurawiny i migdałów oraz rześką, owocową kwasowością. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: suszone owoce, żurawina i migdał.
Czy Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn to 100% arabika?
Według producenta Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn?
Pochodzenie ziaren według producenta: Indonezja, Brazylia i Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Grange Espresso Four Seasons Autumn?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi, HAYB Costa Rica Aquiares i Segafredo Brasil. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność