JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, suszone owoce, winogrono. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Uganda Rubirizi to jasno palona kawa specialty typu 100% Arabica z regionu Rwenzori. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty wiśni w czekoladzie, suszonych owoców, czarnego winogrona oraz orzechów. Kawa została poddana obróbce anaerobic natural. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Uganda.
- Według producenta – region: Rubirizi, Rwenzori, odmiana: SL28, obróbka: beztlenowa naturalna, wysokość uprawy: 1700–1900 m n.p.m..
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: wiśnia, suszone owoce, winogrono i orzech.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (javacoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Uganda – Rubirizi, Rwenzori | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | SL28 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | beztlenowa naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700–1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Honduras Finca La Tigra owocowy Hi! Coffeedesk Mad Jungle Filter owocowy Kafar Meksyk Neri Otris Perez owocowy HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey owocowy HAYB Indonesia Team Pegasing Natural owocowy Świeżo Palona Jesienne Espresso owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi?
Uganda Rubirizi to jasno palona kawa specialty typu 100% Arabica z regionu Rwenzori. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty wiśni w czekoladzie, suszonych owoców, czarnego winogrona oraz orzechów. Kawa została poddana obróbce anaerobic natural. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Czy JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi to 100% arabika?
Według producenta JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi?
Pochodzenie ziaren według producenta: Uganda.
Jaka kawa jest podobna do JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Honduras Finca La Tigra, Hi! Coffeedesk Mad Jungle Filter i Kafar Meksyk Neri Otris Perez. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność