COFFEELAB Igarape Rainforest – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: COFFEELAB Igarape Rainforest ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, orzech, brązowy cukier. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylia Igarape Rainforest to ziarna pochodzące z Brazylii, które oferują nuty mlecznej czekolady, orzechów oraz brązowego cukru. Kawa charakteryzuje się niską kwasowością i naturalną obróbką, a jej zakup wspiera ochronę lasów deszczowych Amazonii. Jest polecana do ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki, zwłaszcza w wersji z mlekiem. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: mleczna czekolada, orzech i brązowy cukier.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
- Według producenta – region: ALTO PARANAIBA, MINAS GEIRAS, odmiana: MUNDO NOVO, RED CATUAI, obróbka: naturalna.
- Producent opisuje smak nutami: mleczna czekolada, orzech i brązowy cukier.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeelab.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie COFFEELAB Igarape Rainforest brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | COFFEELAB Igarape Rainforest | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – ALTO PARANAIBA, MINAS GEIRAS | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | MUNDO NOVO, RED CATUAI | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje COFFEELAB Igarape Rainforest?
Brazylia Igarape Rainforest to ziarna pochodzące z Brazylii, które oferują nuty mlecznej czekolady, orzechów oraz brązowego cukru. Kawa charakteryzuje się niską kwasowością i naturalną obróbką, a jej zakup wspiera ochronę lasów deszczowych Amazonii. Jest polecana do ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki, zwłaszcza w wersji z mlekiem. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: mleczna czekolada, orzech i brązowy cukier.
Skąd pochodzą ziarna COFFEELAB Igarape Rainforest?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do COFFEELAB Igarape Rainforest?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Trip Coffee Brazylia, Dolla Słodkiego Miłego Życia - Brasil Yellow Bourbon i Klaro Nueces Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność