HAYB Ethiopia Beshasha Espresso - Barrel Aged Winter Special (Jim Beam / Barley Wine) – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Ethiopia Beshasha Espresso - Barrel Aged Winter Special (Jim Beam / Barley Wine) ma profil korzenny, z nutami: bourbon, wanilia, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa z Etiopii poddana leżakowaniu w beczkach po bourbonie i piwie Barley Wine. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty kwiatów, wanilii oraz bourbonu. Ziarna dedykowane są do przygotowania w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil korzenny – na pierwszy plan wysunęły się: bourbon, wanilia i kwiaty.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta HAYB Ethiopia Beshasha Espresso - Barrel Aged Winter Special (Jim Beam / Barley Wine) to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
- Według producenta – region: Beshasha, obróbka: barrel aged (myta).
- Producent opisuje smak nutami: bourbon, wanilia i kwiaty.
- To kawa aromatyzowana, więc część aromatu pochodzi z dodatku, a nie z samego ziarna.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz w kawie przyprawy: cynamon, goździk, pieprz. Taki charakter dają zwykle kawy z Azji oraz mieszanki z udziałem robusty.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Ethiopia Beshasha Espresso - Barrel Aged Winter Special (Jim Beam / Barley Wine) brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Ethiopia Beshasha Espresso - Barrel Aged Winter Special (Jim Beam / Barley Wine) | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Beshasha | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | barrel aged (myta) | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z HAYB Ethiopia Beshasha Espresso - Barrel Aged Winter Special (Jim Beam / Barley Wine) wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Rare 002/2026: Vietnam Quang Tri korzenny Arcaffe Gorgona korzenny Covim Intenso korzenny Pożegnanie z Afryką Cynamonowa korzenny Gimoka Aurum korzenny HAYB SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Bourbon) słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Ethiopia Beshasha Espresso - Barrel Aged Winter Special (Jim Beam / Barley Wine)?
Jednorodna kawa z Etiopii poddana leżakowaniu w beczkach po bourbonie i piwie Barley Wine. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty kwiatów, wanilii oraz bourbonu. Ziarna dedykowane są do przygotowania w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil korzenny – na pierwszy plan wysunęły się: bourbon, wanilia i kwiaty.
Czy HAYB Ethiopia Beshasha Espresso - Barrel Aged Winter Special (Jim Beam / Barley Wine) to 100% arabika?
Według producenta HAYB Ethiopia Beshasha Espresso - Barrel Aged Winter Special (Jim Beam / Barley Wine) to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Ethiopia Beshasha Espresso - Barrel Aged Winter Special (Jim Beam / Barley Wine)?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Ethiopia Beshasha Espresso - Barrel Aged Winter Special (Jim Beam / Barley Wine)?
Podobny profil smakowy (korzenny) mają m.in.: HAYB Rare 002/2026: Vietnam Quang Tri, Arcaffe Gorgona i Covim Intenso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność