HAYB SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Bourbon) – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Bourbon) ma profil słodki, z nutami: bourbon, cola, owoce tropikalne. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa pochodzi z Kolumbii i przeszedł obróbkę Barrel Aged (Natural). Profil sensoryczny charakteryzuje się nutami bourbonu z colą, kandyzowanych owoców tropikalnych oraz wanilii. Na naszych degustacjach wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – obróbka: Barrel Aged (Natural).
- Producent opisuje smak nutami: bourbon, cola, owoce tropikalne i wanilia.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Bourbon) nie znaleźliśmy regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Bourbon) | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Barrel Aged (Natural) | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Bourbon)?
Kawa pochodzi z Kolumbii i przeszedł obróbkę Barrel Aged (Natural). Profil sensoryczny charakteryzuje się nutami bourbonu z colą, kandyzowanych owoców tropikalnych oraz wanilii. Na naszych degustacjach wypadła w profilu słodkim.
Skąd pochodzą ziarna HAYB SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Bourbon)?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Bourbon)?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Kafar Etiopia Uraga, Kafar Etiopia Uraga - anaerobic i HAYB Peru La Lucuma. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność