Opakowanie kawy HAYB Myanmar The Lady zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Myanmar The Lady – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy orzech jabłko morela

W skrócie: HAYB Myanmar The Lady ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, jabłko, morela. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Myanmar The Lady to złożona kawa pochodząca z Birmy. Odmiana Catuai została poddana obróbce beztlenowej, dzięki czemu charakteryzuje się słodyczą i soczystością. Kawa dobrze sprawdza się w dripie oraz batch brew. W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Birma.
  • Według producenta – region: Ywangan, odmiana: Catuai, obróbka: beztlenowa, wysokość uprawy: 1350 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86 pkt.
  • O paleniu palarnia pisze: „data palenia 31/07 - 17/08”.
  • Producent opisuje smak nutami: orzech, jabłko i morela.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

Palarnia podaje przy kawie HAYB Myanmar The Lady komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.

InformacjaHAYB Myanmar The LadyKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Birma – Ywangan Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Catuai Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka beztlenowa Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1350 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość data palenia 31/07 - 17/08 Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

HAYB AMOC – Guatemala – Tajumuco orzechowo-kakaowy Etno Cafe Dziękuję orzechowo-kakaowy Etno Cafe Intercontinental orzechowo-kakaowy Etno Cafe Z Miłości orzechowo-kakaowy Etno Cafe Z najlepszymi Życzeniami orzechowo-kakaowy TRIP COFFEE Kolumbia orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Myanmar The Lady?

Myanmar The Lady to złożona kawa pochodząca z Birmy. Odmiana Catuai została poddana obróbce beztlenowej, dzięki czemu charakteryzuje się słodyczą i soczystością. Kawa dobrze sprawdza się w dripie oraz batch brew. W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Myanmar The Lady?

Pochodzenie ziaren według producenta: Birma.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Myanmar The Lady?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: HAYB AMOC – Guatemala – Tajumuco, Etno Cafe Dziękuję i Etno Cafe Intercontinental. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.