HAYB

HAYB Sie Zalewa Blend – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy mleczna czekolada orzech owoce

W skrócie: HAYB Sie Zalewa Blend ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, orzech, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Sie Zalewa Blend to mielona mieszanka kawy z Brazylii oraz kaw speciality z innych regionów świata. Kawa charakteryzuje się nutami mlecznej czekolady, kremu orzechowego i owoców pestkowych przy obróbce typu mix. Jest to nieskomplikowana kompozycja przeznaczona do prostego parzenia. W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
  • Według producenta – obróbka: mix.
  • Producent opisuje smak nutami: mleczna czekolada, orzech i owoce.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Co palarnia podaje, a czego nie

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Sie Zalewa Blend nie znaleźliśmy regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Sie Zalewa BlendKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Brazylia – bez regionu. Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Odmiana nie jest podana. Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka mix Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Wysokość uprawy nie jest podana. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Etno Cafe Dziękuję orzechowo-kakaowy Etno Cafe Intercontinental orzechowo-kakaowy Etno Cafe Z Miłości orzechowo-kakaowy Etno Cafe Z najlepszymi Życzeniami orzechowo-kakaowy HAYB AMOC – Guatemala – Tajumuco orzechowo-kakaowy HAYB Brazil Jorge Naimeg orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Sie Zalewa Blend?

Sie Zalewa Blend to mielona mieszanka kawy z Brazylii oraz kaw speciality z innych regionów świata. Kawa charakteryzuje się nutami mlecznej czekolady, kremu orzechowego i owoców pestkowych przy obróbce typu mix. Jest to nieskomplikowana kompozycja przeznaczona do prostego parzenia. W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Sie Zalewa Blend?

Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Sie Zalewa Blend?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Etno Cafe Dziękuję, Etno Cafe Intercontinental i Etno Cafe Z Miłości. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.