Heresy Carlos Ulloa | Honduras – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Heresy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Heresy Carlos Ulloa | Honduras i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Heresy Carlos Ulloa | Honduras ma profil owocowy, z nutami: malina, owoce tropikalne. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Czy to najlepsza kawa z Santa Barbary, jaką piliśmy od lat? Chyba tak. Tu słowa nie oddadzą. Tu tak się nie da. A co tam, prawie nigdy tego nie robimy, ale raz się żyje, a niech się zapadnie niebo: różowy mentos, malinowy jogurcik, tropikalny soczek. Ups. Nie zrobili tego! W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Honduras.
- Według opisu kawy na stronie heresy.coffee – odmiana: pacas, obróbka: honey.
- Opis kawy na stronie heresy.coffee wymienia nuty: malina i owoce tropikalne.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie heresy.coffee.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Heresy Carlos Ulloa | Honduras część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Heresy Carlos Ulloa | Honduras | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Honduras – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | pacas | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Heresy Carlos Ulloa | Honduras. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Korona 1912 Pomarańczowa Etiopia Yirgacheffe owocowy A&A Coffee Rwanda FWA scr. 15+ Muteteli washed owocowy A&A Coffee Malawi Sable Farms washed PB RFA owocowy 
Lavazza ¡Tierra! Bio-Organic for Planet owocowy 
Korona 1912 Bordowa Meksyk owocowy 
Jacobs Origins Fusion Uganda & Kenya owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Heresy Carlos Ulloa | Honduras?
Czy to najlepsza kawa z Santa Barbary, jaką piliśmy od lat? Chyba tak. Tu słowa nie oddadzą. Tu tak się nie da. A co tam, prawie nigdy tego nie robimy, ale raz się żyje, a niech się zapadnie niebo: różowy mentos, malinowy jogurcik, tropikalny soczek. Ups. Nie zrobili tego! W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna Heresy Carlos Ulloa | Honduras?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Honduras.
Jaka kawa jest podobna do Heresy Carlos Ulloa | Honduras?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Korona 1912 Pomarańczowa Etiopia Yirgacheffe, A&A Coffee Rwanda FWA scr. 15+ Muteteli washed i A&A Coffee Malawi Sable Farms washed PB RFA. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność