Kaizen Coffee Mexico Tucan Decaf Filter – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Kaizen Coffee Mexico Tucan Decaf Filter ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, pomarańcza, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Mexico Tucan Decaf Filter to jasno palona kawa specialty bezkofeinowa z Meksyku, idealna do metod przelewowych. W filiżance oferuje nuty czekolady, karmelu oraz cytrusowej pomarańczy przy zachowaniu pełnego body i niskiej kwasowości. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, pomarańcza i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Kaizen Coffee Mexico Tucan Decaf Filter to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Meksyk.
- Według producenta – region: Chiapas, odmiana: Catuai, Typica, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1100 – 1600 m.a.s.l..
- O paleniu palarnia pisze: „Kawę palimy zawsze na świeżo, tak aby po dostawie do Was miała zaledwie kilka dni.”.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, pomarańcza, karmel i cytrusy.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (kaizencoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Kaizen Coffee Mexico Tucan Decaf Filter część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA.
| Informacja | Kaizen Coffee Mexico Tucan Decaf Filter | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Meksyk – Chiapas | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Catuai, Typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1100 – 1600 m.a.s.l. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Kawę palimy zawsze na świeżo, tak aby po dostawie do Was miała zaledwie kilka dni. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Kaizen Coffee Mexico Tucan Decaf Filter wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kaizen Coffee Mexico Tucan Decaf Filter?
Mexico Tucan Decaf Filter to jasno palona kawa specialty bezkofeinowa z Meksyku, idealna do metod przelewowych. W filiżance oferuje nuty czekolady, karmelu oraz cytrusowej pomarańczy przy zachowaniu pełnego body i niskiej kwasowości. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, pomarańcza i karmel.
Czy Kaizen Coffee Mexico Tucan Decaf Filter to 100% arabika?
Według producenta Kaizen Coffee Mexico Tucan Decaf Filter to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Kaizen Coffee Mexico Tucan Decaf Filter?
Pochodzenie ziaren według producenta: Meksyk.
Jaka kawa jest podobna do Kaizen Coffee Mexico Tucan Decaf Filter?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Dolla Samo Dobro - Gwatemala SHB, Story Coffee Roasters Peru Cajamarca i Nuno Special Blend. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność