Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Mamam ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg ma profil owocowy, z nutami: orzech, owoce, rodzynki. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez MAMAM. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, żurawiny i migdałów. Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia Region: Sao Paulo Farma: Monteiro Obato Odmiana: Obata, Catuai Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1000 m n.p.m. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg to 100% arabika – według opisu kawy.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Brazylia, Etiopia i Jemen.
- Według opisu kawy – region: sao paulo, odmiana: catuai, obata, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1000 m n.p.m..
- Data palenia podana przez sprzedawcę: (stan na 19 października 2026, godz. 06:38).
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
- Opis kawy wymienia nuty: orzech, owoce, rodzynki, słodycz i jagoda.
Stan informacji: . Źródło: Coffeedesk (stan na dzień sprawdzenia).
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg nie znaleźliśmy oceny SCA.
| Informacja | Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Etiopia, Jemen – sao paulo | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | catuai, obata | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: – 60 dni (ok. 2 miesiące) od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Sprawdziliśmy 19 października 2026, godz. 06:38: na stronie sprzedawcy widniała data palenia . To 60 dni (ok. 2 miesiące) od wypalenia – dawno po szczycie, który przypada na 2–14 dni. To stan z dnia sprawdzenia – sprzedawca mógł od tego czasu wprowadzić nową partię. Nasza kawa jest palona na zamówienie: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia, więc dociera do Ciebie na początku okna smaku.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Data palenia to najprostsza wskazówka, czego spodziewać się w filiżance. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy Jacobs SELECTION OF THE YEAR NO° 01 owocowy Bialetti Moka Perfetto Autentico Puszka owocowy Arcaffe Mokacrema owocowy 
Astra Peru Amazonas owocowy Julius Meinl King Hadhramaut owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg?
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez MAMAM. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, żurawiny i migdałów. Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia Region: Sao Paulo Farma: Monteiro Obato Odmiana: Obata, Catuai Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1000 m n.p.m. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg to 100% arabika?
Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg to 100% arabika – według opisu kawy.
Skąd pochodzą ziarna Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Brazylia, Etiopia i Jemen.
Jaka kawa jest podobna do Mamam kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Espresso 1 kg?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Jacobs Selection of the Year No. 1, Jacobs SELECTION OF THE YEAR NO° 01 i Bialetti Moka Perfetto Autentico Puszka. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność